16/04/2020
Tiempo de realización: 20 Minutos
Tipo de Receta: Postre 
Tipo de Cocina: Americana 
Categoría: Postres y Masas
Relacionado: Sin azúcar 
LOS DONUTS MÁS SANOS Y SALUDABLES CASEROS EN SÓLO 20 MINUTOS
Hacia tiempo que quería hacer donuts en casa, es una preparación que me encanta preparar. Esta vez quería hacerlos más sanos y saludables. No tener que añadirle azúcar y no tener que freírlos, que a priori son dos elementos fundamentales de la receta tradicional de donuts.
Estos son los donuts más sanos y saludables caseros que vas a encontrar, además no se tarda más de 20 minutos en prepararlos.
Utilicé las manzanas al horno que hice el otro día para no tener que añadir azúcar y los bañé en chocolate. Aunque no es necesario, tan solo horneados quedan delicioso.
Te dejo la receta paso a paso en vídeo para que no te quede ninguna duda
Te dejo este link a los moldes, para que lo enlaces cuando pongas moldes de silicona para donuts: https://amzn.to/2VijKl6
1 plátano grande o 1 manzana asada grande
35g copos de avena sin gluten o harina de avena (podéis poner la harina que queráis)
2 huevos
Canela Ceylán al gusto
1 cdita de levadura
1cdita de aceite de coco (opcional)
2-4 onzas choco 85% (o el que tu quieras)
1 lata aceite de coco (opcional)
- Pon todos los ingredientes en un baso batidor o thurmix y tritura hasta que quede una masa uniforme.
- También puedes hacerlo a mano, chafando primero la fruta y luego añadiendo el resto de ingredientes. Pon sobre el molde.
- En especial un molde para minidonuts, de silicona, que no se debe engrasar, ya que se despega sin problema después de hornearlos.
- Hornea 20 minutos , saca del horno si ya están cocinados y en caliente desmolda (este es el truco para que salgan bien).
- Para cubrirlos derrite el chocolate con golpes de calor en el microondas y cubre con ayuda de una cuchara o como te enseño en el vídeo los donuts. Deja enfriar a temperatura ambiente.
Aquí tienes el vídeo de la receta
Con la manzana y el plátano ya quedan dulces, no es necesario que le pongas azúcar refinada.
Puedes cubrirlos con chocolate blanco, y añadirles frutos secos o fruta encima a modo de decoración o dejarlos sin cubrir, sólo el bizcocho.
Te aconsejo que una vez frío el chocolate los conserves en nevera. Queda mejor el chocolate y la textura interior del donut.
Para opción vegana usa dos huevos de lino.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Buenos días
He observado que no indicas la temperatura y tiempo de horneado
Probé los de 4 min y me encantaron estos estarán mejor seguro gracias
Tienes todo indicado en el post, en la elaboración. Saludos