DONUTS CASEROS DE CHOCOLATE SANOS

16/04/2020 2 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - DONUTS CASEROS DE CHOCOLATE SANOS

 

LOS DONUTS MÁS SANOS Y SALUDABLES CASEROS EN SÓLO 20 MINUTOS

Hacia tiempo que quería hacer donuts en casa, es una preparación que me encanta preparar. Esta vez quería hacerlos más sanos y saludables. No tener que añadirle azúcar y no tener que freírlos,  que a priori son dos elementos fundamentales de la receta tradicional de donuts.

 

Estos son los donuts más sanos y saludables caseros que vas a encontrar, además no se tarda más de 20 minutos en prepararlos.

 

Utilicé las manzanas al horno que hice el otro día para no tener que añadir azúcar y los bañé en chocolate. Aunque no es necesario, tan solo horneados quedan delicioso.

 

Te dejo la receta paso a paso en vídeo para que no te quede ninguna duda

 

INGREDIENTES DE LA RECETA:

 

1 plátano grande  o 1 manzana asada grande

35g copos de avena sin gluten o harina de avena (podéis poner la harina que queráis)

2 huevos .

Canela Ceylán al gusto

1 cdita de levadura.

1cdita de aceite de coco (opcional)

2-4 onzas choco 85% (o el que tu quieras)

1 ata aceite de coco (opcional)

ELABORACIÓN DE LA RECETA:

 

Pon todos los ingredientes en un baso batidor o thurmix y tritura hasta que quede una masa uniforme. También puedes hacerlo a mano, chafando primero la fruta y luego añadiendo el resto de ingredientes. Pon sobre el molde. En especial un molde para minidonuts, de silicona, que no se debe engrasar, ya que se despega sin problema después de hornearlos. 

Hornea 20 minutos , saca del horno si ya están cocinados y en caliente desmolda (este es el truco para que salgan bien).

Para cubrirlos derrite el chocolate con golpes de calor en el microondas y cubre con ayuda de una cuchara o como te enseño en el vídeo los donuts. Deja enfriar a temperatura ambiente. 

CONSEJOS Y TIPS

 

-Con la manzana y el plátano ya quedan dulces, no es necesario que le pongas azúcar refinada.

 

-Puedes cubrirlos con chocolate blanco, y añadirles frutos secos o fruta encima a modo de decoración o dejarlos sin cubrir, sólo el bizcocho.

 

– Te aconsejo que una vez frío el chocolate los conserves en nevera. Queda mejor el chocolate y la textura interior del donut.

 

-Para opción vegana usa dos huevos de lino.

 

Te dejo este link a los moldes, para que lo enlaces cuando pongas moldes de silicona para donuts: https://amzn.to/2VijKl6

 

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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2 Comentarios en DONUTS CASEROS DE CHOCOLATE SANOS

  1. Elena Filgueira
    15 de octubre de 2021 a las 00:02

    Buenos días
    He observado que no indicas la temperatura y tiempo de horneado
    Probé los de 4 min y me encantaron estos estarán mejor seguro gracias

    1. Las María Cocinillas
      16 de octubre de 2021 a las 15:13

      Tienes todo indicado en el post, en la elaboración. Saludos

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