ALBARICOQUES ASADOS | Las María Cocinillas

23/06/2016 1 Comentario Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - ALBARICOQUES ASADOS | Las María Cocinillas

Estamos en temporada de albaricoques y melocotones y una de las formas que me encanta prepararlos es asados al horno con un toque de azúcar y romero. Se potencia su sabor y quedan melosos y perfectos para usar en ensaladas o como acompañamiento de postres

INGREDIENTES 
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  • Albaricoques
  • Un par de ramas de romero o romero de bote
  • azúcar moreno Sidul con Stevia

Las cantidades de ésta receta son todas al gusto, en éste caso yo hice unos 10 albaricoques y le añadí romero, si es fresco muchísimo mejor y azúcar moreno sidul con stevia, que es un azúcar moreno de caña integral con edulcorantes naturales extraidos de la planta stevia, que le aporta a la receta la mitad de calorías que un azúcar normal. normalmente, los riego con bastante azúcar, para que al hornearlos no amarguen. el horno precalentado a 200ºC, y los horneamos una media hora, o hasta que veamos que quedan bien asados y melosos, con un color dorado. Serán perfectos para degustar en ensaladas, con helado o para acompañar postres. La misma receta podemos hacerla sustituyendo los albaricoques por melocotones. 

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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1 Comentario en ALBARICOQUES ASADOS | Las María Cocinillas

  1. MontseMorote
    23 de junio de 2016 a las 18:06

    Que buenos!!! Me encantan, yo los hago asados con azúcar pero no le pongo romero, seguro que le da un punto rico.
    Besos
    Cocinando con Montse

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