10/08/2015
Empezar la semana con un bizcocho casero no tiene precio, hoy os presento este Bizcocho de Canela y Manzana. Una gozada para el paladar, para desayunos y meriendas queda con mucho sabor y esponjoso por la humedad que le aporta la manzana.
INGREDIENTES
- 2 manzanas ralladas
- 250gr de Harina
- 100ml de aceite
- 100ml de leche
- 3 huevos talla L
- 15gr de levadura (polvo hornear)
- 1 cucharada sopera de canela en polvo
ELABORACIÓN
Ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos enérgicamente, hasta blanquearlos y doblar su volumen. Añadimos entonces el aceite y la leche y seguimos batiendo hasta que se integren. Podemos hacerlo manualmente, con batidora o cualquier robot de cocina. A continuación, incorporamos los ingredientes secos, la harina, levadura y canela, removemos y mezclamos hasta que quede una masa homogenea. Para terminar, añadimos la manzana rallada y mezclamos para que se reparta entre toda la masa. Ponemos la mezcla en un molde de 22-24cm y horneamos, en horno precalentado a 180ºC, unos 40 minutos, o hasta que al pincharlo salga limpio, debe quedar bien cocido. Como siempre el tiempo de horneado dependerá de cada horno. yo suelo ponerlo con calor arriba y abajo, pero si no tenéis , con calor solo abajo será suficiente. Una vez fuera del horno, lo dejamos enfriar y servimos espolvoreado con azúcar glas.
Os dejo la receta vídeo Para Que veais el paso a paso en vídeo. Ya sabeis Que podeis see this y Todas Nuestras recetas en el Canal de Youtube, pinchando here , suscribiros! 🙂
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Pero qué riquísimioooo!!!!
Uummmmmmmmmmm donde dices que hay que ir para dar cuenta de un caxin , te ha quedado divnisimooooooo.
Bicos mil wapa.
Con mogollón de canela que bueno!!
Un saludito
Se ve riquísimo! la canela y la manzana combinadas van a la perfección. bonito cambio de look del blog
Un abrazo y ten bonita semana