26/11/2014
Un bizcocho básico que no puede faltar en nuestras cocinas es el Bizcocho de Maizena. Es muy rápido y fácil de preparar, ya que tiene muy pocos ingredientes y su resultado es espectacular, queda suave y esponjoso. Es perfecto para desayunos y meriendas, o para usar en pasteles y tartas, queda muy alto, para poder rellenarlo o cubrirlo con fondant.
INGREDIENTES
6 huevos, 180gr de azúcar, 100gr de harina, 100gr de maizena, 6gr de levadura química y una pizca de sal. azúcar glass para espolvorear.
ELABORACIÓN
Ponemos los huevos en un bol junto a el azúcar y batimos con una batidora de barillas o robot, durante 5 minutos. Quedarán una masa montada y con buen volúmen. Entonces, añadimos la harina, la maizena y la levadura tamizadas y removemos con ayuda de una espatula. Movimientos lentos y envolvente para que no baje la masa.
Engrasamos un molde de 24cm y horneamos el bizcocho en horno precalentado a 180ºC, calor arriba y abajo, durante unos 45 minutos, o hasta que veamos que queda cocido (al introducir un palillo, este salga seco). Dejamos enfríar en una rejilla y al servir, espolvoreamos con abundante azúcar glass.
Os dejo la vídeo receta para que veáis el paso a paso en vídeo. Ya sabéis que podéis ver esta y todas nuestras recetas en el Canal de Youtube, pinchando aquí, suscribiros! 🙂
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Muy rico se ve, el próximo dia lo hare con tu receta, bs.
Ohhhhhhh, que rico tiene que estar este bizcocho y se vé tan esponjoso… Que me gustaría tener un trocito ahora para desayunar. Esta receta te la robo Tere!!!!
Un besito,
Sandra von Cake
tere, el corte es espectacular!!! una maravilla para desayunar o acompañar un cafe a media tarde. me encanta la verdad!!!!
Que pinta mas buena tiene Tere, me llevo la receta!
Besitosss GUAPETONA.
Sabes que nunca lo he hecho y nunca lo he probado? Me lo apunto¡ 🙂 Un besiño
Que bien queda y si que es verdad que se ve muy esponjoso! Que rico!
Pues sí que se ve esponjoso! Ha de estar de muerte ^o^
Besos
[Olé Mis Recetas]
Muy rico, me ha encantado. Nunca lo he hecho y me parece que tiene que quedar estupendo. Seguramente lo haré.
Besos
Ficou lindo e o interior uma delicia
Perfeito para o lanche
bj
Que buenos los bizcochos para el café de la tarde.
Hola! nos encantan los bizcochos y mucho más si son esponjosos y la receta facilita! muchas gracias por la receta! besis
Me lo apunto de alternativa sobre todo para tartas porque los de mantequilla están ricos pero no me gusta abusar. Parece muy esponjoso
qué rico! Me lo apunto, esto de los bizcochos es un no parar, pero es que todos los que veo están buenísimos. Bs.