Bombones de queso. Aperitivos salados

26/02/2015 6 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Bombones de queso. Aperitivos salados

Hoy versionamos los bombones de toda la vida con un toque salado. En casa nos encanta el queso y que mejor forma que presentarlos en forma de Bombones para darles un toque original y divertido, con un poquito de mermelada, están deliciosos.

INGREDIENTES

250gr de queso fresco o tipo Filadelfia, 80ml de nata, leche o crema fresca, 1 hoja de gelatina.

ELABORACIÓN

Ponemos el queso junto con la nata o la lecha en un cazo al fuego, y damos vueltas hasta que el que se se integre por completo. Mientras, en un cuenco con agua fría habremos puesto la hoja de gelatina para que se hidrate. Cuando el queso esté integrado, añadimos la hoja de gelatina bien escurrida y damos unas vueltas, para que se deshaga y quede en la mezcla disuelta. A continuación, rellenamos el molde de los bombones, con cuidado, y guardamos en el congelador para que se endurezcan. Yo he elegido este molde con formas de Cubo de Silikomart, que son muy fáciles y cómodos de desmoldar. Al congelarlos, podemos dejarlos el tiempo que queramos y cuando tengamos alguna comida o cena, con sacarlos un rato antes, desmoldarlos y servirlos, sobrara. Desmoldamos en frío y en unos minutos, se quedan cremosos. 

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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6 Comentarios en Bombones de queso. Aperitivos salados

  1. LIA
    07 de enero de 2016 a las 23:01

    Qué bueno!! Me los apunto para el sábado que tengo una comida! Un saludo

  2. Adita Donaire
    03 de marzo de 2015 a las 19:49

    Muy original y ricos, me encantan, besos

  3. asj
    27 de febrero de 2015 a las 18:01

    Pero qué ricos y así en salados muy originales.

    besos

  4. Lola-PAN FRITO O REBANAS
    27 de febrero de 2015 a las 16:58

    Que manera tan divertida de comer queso, Tere, desde luego me los apunto, que seguro que sorprendo.
    Besos. Lola

  5. Las Recetas de Manans
    27 de febrero de 2015 a las 15:05

    Una verdadera delicia.

  6. Silvia T. Clarasó
    26 de febrero de 2015 a las 20:40

    Muy buena idea y super deliciosos, a mi me los das y desaparecen rápido, jeje besos!

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