Brazo de gitano de nata y fresas, recetas para san valentin

17/01/2016 3 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Brazo de gitano de nata y fresas, recetas para san valentin

Se acerca el día de los enamorados y en muchas casas este día es especial. Se celebra y si es con algo dulce mucho mejor. He querido ser participe de este día aportando una idea de receta que creo que os puede gustar, un Brazo de Gitano de nata y fresas. En el vídeo os explico como pintar la técnica de los corazones, para que podáis dibujar lo que más os guste, sabiendo como se hace, solo tenéis que dejar volar vuestra imaginación. 

INGREDIENTES

Decoración
 30 g. de mantequilla reblandecida
 30 g. de azúcar
 1 clara de huevo 
 40 g. de harina de repostería
 Colorante rojo en gel

Brazo gitano
 3 huevos XL, 
 75 g. de azúcar
 75 g. de harina de repostería

Relleno
250 ml. de nata montada
fresas

ELABORACIÓN

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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3 Comentarios en Brazo de gitano de nata y fresas, recetas para san valentin

  1. Rosa Urroz
    17 de enero de 2016 a las 20:57

    Este brazo de gitano aparte de la pinta deliciosa que debía de ser, es muy bonito. Ya lo creo que para un día así es todo un gran detalle.
    Besos.

  2. Pili
    17 de enero de 2016 a las 19:21

    Queda precioso!!! Un postre ideal para una cena romantica. Besos!!

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