Budin de Chocolate

07/05/2014 24 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Budin de Chocolate
Llega el buen tiempo y apetecen postres frescos y fáciles de preparar. Os propongo éste Bundin de Chocolate, muy sencillo, poco calorico y super apetecible.

INGREDIENTES (2 personas)
500ml de batido de chocolate (Yo usé el batido de Chocolate Cacaolat con Stevia de mi caja Degustabox de éste mes), 5 gr de almidón de maíz (maizena, 4 hojas de gelatina y mantequilla para engrasar el molde. Albaricoques o frutos del bosque para decorar. 
ELABORACIÓN
Ponemos las hojas de gelatina a hidratar unos 5 minutos en un cuenco con agua. Mientras, ponemos al fuego en un cazo el batido de chocolate, reservando un poco, para disolver la maizena con ayuda de una cucharita. Cuando el batido empiece a echar humo, sin hervir, añadimos el batido reservado con la maizena y removemos al fuego durante unos 5 minutos.  Apartamos, y añadimos las hojas de gelatina, bien escurridas, removemos para que se integren. 
Para terminar, engrasamos con mantequilla las flaneras, y añadimos el liquido. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego refrigeramos al menos tres horas. Yo lo hice de un día para otro.  

Para que podáis apreciar el paso a paso he grabado en video la receta en Nuestro Canal de Youtube. Podéis suscribiros (pinchando aqui)para que seáis los primeros en verlas.

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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24 Comentarios en Budin de Chocolate

  1. mamilu
    18 de mayo de 2014 a las 21:09

    Que delicia ….eso debe de saber divino….se me hace que mañana toca postre rico en casa !!!!!!!

  2. Pío recetas
    15 de mayo de 2014 a las 09:52

    Menuda pinta tiene el budin,si esta diciendo cómeme!!a ver para la próxima me mandas uno,jeje
    Un besico.

  3. Morguix
    12 de mayo de 2014 a las 20:19

    Y tanto que es apetecible, ¡qué corte tiene, qué cremoso tiene que estar!.
    Un besote.

  4. Carolina
    11 de mayo de 2014 a las 23:03

    ME encanta la textura que tiene Tere. Conozco yo a un goloso que te dejaba el plato bien limpito
    Besitos

  5. Susana
    11 de mayo de 2014 a las 14:39

    que tentacion tan irresistible! vaya corte!!! riquisimoooooo

  6. Mayte
    08 de mayo de 2014 a las 21:00

    Una ricura!!!

    Besos.

  7. Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor
    08 de mayo de 2014 a las 16:08

    Qué buen corte tiene tan chocolateado!!! vaya pinta!!! En mi casa éxito seguro. Postre fresquito y apetecible cien por cien!!!

  8. Alicia Hierbabuena
    08 de mayo de 2014 a las 15:02

    Madre mía si lo pillara a estas horas, que bocado tiene tan impresionante!
    Besazos.

  9. Bego{La cocina de Samira}
    08 de mayo de 2014 a las 14:50

    Ohhhhhhhh qué apetecible por Dios , como me gustaría poder meter la cucharilla. Acercámelo por faaaaaa, 🙂
    Besinos.

  10. Mari Nuri Cake
    07 de mayo de 2014 a las 21:48

    Madre mia!! que rico está. Me dan unas ganas de comérmelo ahora mismo!! .Me encanto la presentación con los albaricoques, que chulo quedo!
    Besos

  11. Sarahm
    07 de mayo de 2014 a las 21:34

    Que buena pinta!! Y además es muy fácil. Me lo apunto para probar un día 🙂 Gracias por compartirlo, un beso!

  12. Viví Taboada.
    07 de mayo de 2014 a las 20:04

    ohhh que maravilla!! se ve delicioso! bicos

  13. María
    07 de mayo de 2014 a las 18:58

    Mi preciosa Tere una ricura has hecho con esos batidos tiene que ser un manjar tomarselo fresquito Se ve con un corte divino . Mil besicos mi Reina

  14. CHARO
    07 de mayo de 2014 a las 16:47

    qué bueno este budin, y super fresquito, que eso también se agradece

  15. Apfelstrudel Kuchen
    07 de mayo de 2014 a las 15:06

    Ideal!!! Me parece un postre de chocolate estupendo!!!! Mmmmm fresquito!!!! Lo que daría por degustarlo!!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

  16. Pilar
    07 de mayo de 2014 a las 13:08

    Vaya pintaza que tiene! ¿Dices que tiene pocas calorías? Entonces, a por él! Besos.

  17. Marga Postigo
    07 de mayo de 2014 a las 13:54

    Jo vaya pinta! Y ese cucharazo que le has quitado al budin lo hace más apetecible!

  18. São Ribeiro
    07 de mayo de 2014 a las 12:32

    Simples de fazer e ficaram tão lindos
    Eu ia adorar
    bjs

  19. Mou
    07 de mayo de 2014 a las 09:38

    tere, la verdad es q la pinta es deliciosa!!! y como bien dices, sencilla de preparar x lo q nos sacara de un apuro rapidamente

  20. Encarnita
    07 de mayo de 2014 a las 07:24

    De chocolate y poco calórico…. ,me gusta y lo probaré,ademas es fácil .besinos

  21. Jose L. Pérez
    07 de mayo de 2014 a las 06:17

    Delicioso este budín Tere, una pinta impresionante pero no creas que se me han pasado por alto esas preciosas flaneras jeje. Un beso y feliz miércoles .

  22. j.mascaro
    07 de mayo de 2014 a las 06:37

    Para hacer las delicias de los mas chocolateros de la casa

  23. Pilar
    07 de mayo de 2014 a las 06:11

    Es muy apetecible, y si encima es poco calórico , mucho mejor.
    Besos

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