Cómo cocer un huevo para Ramen, videoreceta

21/01/2016 2 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Cómo cocer un huevo para Ramen, videoreceta

Algunos no sabréis que es, pero cada vez más en España, los platos de las gastronomía pisan muy muy fuerte, y uno de ellos es el ramen. Una sopa elaborada con caldo de carne o verduras, que lleva fideos, carne de cerdo, verduras y un huevo cocido y marinado al dente. Hoy os enseño a preparar ese huevo, que aunque parezca fácil, tiene su técnica conseguir que el huevo después de todo el proceso de cocción y el marinado se quede en su punto justo.

INGREDIENTES

  • 60ml salsa de soja
  • 60ml mirin
  • 180ml agua
  • 2 huevos

este maridaje da para 2-3 huevos, que son lo que caben y quedan cubiertos con esa cantidad de líquido.

ELABORACIÓN
Para que no os perdáis detalle he grabado el paso a paso de la receta en vídeo, como siempre en mi Canal de Youtube, encontrareis la mayoría de mis recetas explicadas de manera fácil y rápida para que las podáis reproducir sin problemas. Y siendo siempre los primeras en verlos si os suscribís.

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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2 Comentarios en Cómo cocer un huevo para Ramen, videoreceta

  1. Mi ratito del café
    23 de enero de 2016 a las 16:18

    Magnífico! Muy interesante y muy curioso, no conocía esa sopa pero ya me están dando ganas de probarla 😉 1 besazo enorme guapa y feliz sábado!

  2. Sergio Velasco Aranguez
    21 de enero de 2016 a las 11:41

    la verdad q no conocia esta forma de hacer el huevo y me ha entrado curiosidad de hacerlo. asi q me lo apunto

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