09/03/2015
Hay recetas que al verlas pensamos que son muy dificiles de preparar, pero nada mas allá de la realidad. Creo que es el caso de las Tortitas americanas o Pancakes. Pocos ingredientes, elaboración fácil y rápida con un resultado delicioso. Esta receta es perfecta para meriendas y desayunos, además con el paso a paso en vídeo os saldrán perfectas.
INGREDIENTES
150gr de harina (normal, integral, arroz..), 50gr de azúcar (normal o moreno), 200ml de leche (normal, soja, 1 cucharadita de levadura (polvo de hornear) y un huevo.
Decoración al gusto: miel, sirope de arce, caramelo, chocolate, nata, fruta fresca…
ELABORACIÓN
Ponemos en un bowl los huevos y el azúcar y mezclamos muy bien a mano o con batidora hasta doblar su volumen. añadimos la leche y el aceite y seguimos mezclando. Por ultimo, agregamos la harina y la levadura, he integramos hasta que quede una masa homogénea. refrigeramos una hora. A continuación, cogemos una cuchara o un cazo, para que las porciones de masa sean similares y las vamos añadiendo en una sartén que tendremos al fuego untada con aceite o mantequilla. Dejamos hasta que empiecen a salirle burbujas y vamos mirando para que no se pegue. cuando este dorada y con las burbujitas les damos la vuelta, y dejamos por el otro lado unos minutos para que se doren también y se terminen de hacer. Vamos sacando a un plato, amontonadas para que guarden el calor, y servimos acompañadas con lo que mas nos gusten: miel, sirope de arce, caramelo, chocolate, nata, fruta fresca…
Os dejo la vídeo receta para que veáis el paso a paso en vídeo. Ya sabéis que podéis ver esta y todas nuestras recetas en el Canal de Youtube, pinchando aquí, suscribiros! 🙂
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Muy buena receta. Cuando las estuve haciendo tuve duda de la cantidad de aceite q se les echaba pq no encuentro donde lo pone. Felicidades x la receta!!
Me las apunto!! Te han quedado jugosas y esponjosas. A mí, según el día, no me salen así de bien. Muy ricas!
Un beso
Te quedaron muy ricas y esponjosas! Me las apunto para un desayuno de fin de semana.
Saludos!
Nenaaaaaaa… menuda pinta tienen, se ven tremendas!!! A estas cosas tienes que invitar, que lo sepas!!!
Muchos besicos guapaaa!!
Pero que buena pinta tienen esas tortitas!!! Se ven tan gorditas y jugosas!!!! Mmmmm
Un besito,
Sandra von Cake
qué ricas son las tortitas de verdad!! He visto el video, me ha gustado muchísimo
Uy!!! que bien nos dejas escoger como nos vas hacer las tortitas jjjjjj
Para mi las más saludables ;-))
Un saludito
Gosto tanto e raramente faço.
Essas ficaram com muito bom aspecto
Boa semana
bjs
Me encantan las tortitas, yo aprendí de mi suegra que trabajó casi toda su vida en casa de una americana y están bien ricas. Besos!!!
¡Pero qué pintaza! Apuntado queda. (Así no hay un dios que mantenga la línea jajaja). Un saludo.