Cómo hacer un bundt cake de chocolate húmedo fácil y rápìdo

14/03/2016 3 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Cómo hacer un bundt cake de chocolate húmedo fácil y rápìdo
hoy veremos Cómo hacer un Bundt cake de chocolate húmedo con una decoración especial de glaseado de chocolate que es muy fácil y queda delicioso. un bizcocho de chocolate húmedo paso a paso, receta básica y perfecta para desayunos y meriendas
INGREDIENTES
(molde 24cm)
  • 330 gr harina
  • 160ml leche
  • 4 huevos
  • 225 gr mantequilla
  • 320 gr azúcar
  • 2 cucharadas levadura, polvo hornear
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 200gr chocolate para fundir

cobertura.
125 gr chocolate para fundir
30 gr mantequilla

ELABORACIÓN

Ponemos a calentar la leche hasta que rompa a hervir y añadimos en un bol con el chocolate. Mezclar hasta que se disuelva bien y reservar. 

En otro bol, mezclar durante varios minutos la mantequilla que tendremos en punto de pomada. Añadir el azúcar y mezclar hasta integrar. Seguimos añadiéndole los huevos a la masa, pero de uno en uno. Cuando se integre el primero añadimos el siguiente, así hasta terminar los cuatro. Coger el chocolate reservado e incorporarlo también. Para terminar le añadimos poco a poco la harina bien tamizada, junto con la levadura y el bicarbonato. Obtendremos una masa homogénea y bastante compacta. Verter en molde engrasado con mantequilla y harina y hornear en horno precalentado a 180ºC durante unos 45 minutos. Si hiciera falta, dejar un poco más. Sacar a una rejilla y dejar enfriar. 

Para decorar, deshacer el chocolate y la mantequilla en el microondas con golpes de calor, y añadir un poco de leche si vemos que queda muy espeso. Verter por 
encima del bizcocho y degustar.

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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3 Comentarios en Cómo hacer un bundt cake de chocolate húmedo fácil y rápìdo

  1. Neus
    14 de marzo de 2016 a las 22:44

    Una receta estupendísima!
    Tiene una pinta deliciosaa y no pinta difícil, la apunto
    un beesito

  2. Migas en la mesa
    14 de marzo de 2016 a las 20:17

    Madreeeeeeeeeeeeeee que he engordao na mas que de verlo! Bueno, da igual, total de aquí al bikini aún queda 🙂

  3. Mi toque en la cocina
    14 de marzo de 2016 a las 07:18

    No sabes como me gusta aunque la verdad es que me gustaría más probarlo así que me llevo la receta porque muero por un trozo.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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