Crema de remolacha

02/12/2015 3 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Crema de remolacha

una receta básica en invierno es una buena crema de verduras. Hoy os traigo esta crema de remolacha y coliflor, toda una delicia al paladar.

INGREDIENTES

  • 5-6 remolachas medianas
  • 100gr de coliflor morada
  • 100gr coliflor blanca , podéis poner entera blanca si no encontráis  morada
  •  agua mineral, hasta que cubra o un poco mas
  • aceite de oliva
  • sal
  • Decoración. Queso philadelphia y piñones tostados

ELABORACIÓN

Poner en una cazuela  la remolacha y las coliflores y dorar ligeramente, durante un minuto. Añadir el agua, tapar y dejar cocer durante 5 minutos. Transcurrida la cocción Triturar, hasta que adquiera textura de crema. Servir con un poquito de queso philadelphia y unos piñones tostados. 

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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3 Comentarios en Crema de remolacha

  1. Sandra
    20 de marzo de 2017 a las 13:36

    Por que en la foto hay cebolla? No está en la receta.. ya me dirás. Gracias!

  2. gulliver75
    29 de enero de 2016 a las 23:44

    Gracias!!

  3. Neus
    02 de diciembre de 2015 a las 19:26

    Tiene pinta de estar muy rica
    y además el color es una monada, y es super fácil
    un beesote

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