Ensalada de Brevas y Cecina

03/09/2015 4 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Ensalada de Brevas y Cecina

Una ensalada sana y saludable para la vuelta del verano, Ensalada de Brevas y cecina. En casa las ensaladas que incorporan fruta nos encantan, son  muy completas y equilibradas y nos ayudan a hacer comidas saludables y a la vez llenas de vida y sabor. Como veis no pongo cantidades, sólo ingredientes. Aquí cada uno que ponga mas o menos sus gustos mas de unos ingredientes o de otros.

INGREDIENTES

  • Brevas
  • Cecina
  • Pan tostado
  • Manzana
  • Nueces
  • Membrillo
  • Tomates cherry
  • Lechuga
  • Aceite de oliva, vinagre y sal

ELABORACIÓN

Ponemos sobre el plato o fuente una cama de brotes de lechuga variados. Encima vamos colocando el resto de ingredientes a nuestro gusto. Mas de unos de que otros según nos apetezcan mas o menos. Las brevas y la manzana cortadas en gajos. La cecina en lonchas. Los tomates cherry cortados por la mitad. El membrillo en cuadraditos. Tostamos un poco de pan y ponemos junto con las nueces por encima. servimos fresquita y aderezada con aceite de oliva, vinagre y sal.

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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4 Comentarios en Ensalada de Brevas y Cecina

  1. Belen
    03 de septiembre de 2015 a las 21:36

    Creo que es una rica combinación la que has hecho en esta ensalada. Con sabores con contraste que la hará única.
    Besinos

  2. carmen - Rezetas de Carmen
    03 de septiembre de 2015 a las 20:55

    Me encantan estas ensaladas con frutas de temporada, que rica!!!
    besos,

  3. Neus
    03 de septiembre de 2015 a las 15:18

    Una ensalada riquísima!
    un besote

  4. Cuca
    03 de septiembre de 2015 a las 07:25

    ¡Una ensalada de auténtico lujo! Así la vuelta a la rutina ni cuesta (o casi)

    ¡Besos mil!

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