07/12/2016
Un entrante o cena perfecta para los amantes del huevo, con una base de salsa de tomate casera con un toque picante, un pico de gallo fresco y aguacate, estos Huevos Rancheros son una delicia
2 personas
1 o 2 huevos por persona
300g tomate frito
100g cebolla
1 diente de ajo
sal al gusto
15 gotas salsa perrins
8 gotas tabasco o al gusto
Pico de gallo.
50g cebolla
50g tomate
cilantro picado
sal al gusto
zumo de 2 limas
medio aguacate y más lima para decorar
¿Te ha gustado? Compártelo
ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Me encantan los platos de huevos, se ve tan apetitoso.Lo de pico de gallo no lo tengo muy claro. BS