Hummus de zanahoria

30/09/2015 1 Comentario Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Hummus de zanahoria

[et_pb_section fb_built=»1″ _builder_version=»4.5.1″ custom_margin=»0px||0px||false|false» custom_padding=»0px||0px||false|false»][et_pb_row column_structure=»3_5,2_5″ _builder_version=»4.4.8″][et_pb_column type=»3_5″ _builder_version=»4.4.8″][et_pb_text _builder_version=»4.5.1″ _module_preset=»default»]Portada » Recetas » Hummus de zanahoria[/et_pb_text][et_pb_image src=»https://lasmariacocinillas.com/wp-content/uploads/2021/04/hummus-zanahoria-1-1.jpg» alt=»espaguetis con tomate» title_text=»hummus zanahoria» align=»center» _builder_version=»4.7.7″ width=»69%» module_alignment=»center»][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=»2_5″ _builder_version=»4.4.8″][et_pb_text _builder_version=»4.4.9″ _dynamic_attributes=»content» text_font=»Poppins|||on|||||» text_font_size=»13px» text_letter_spacing=»1px» header_font=»Poppins||||||||» header_text_color=»#f0b316″ header_font_size=»13px» header_2_font=»glacial2||||||||» header_2_font_size=»58px» header_3_font=»Poppins||||||||» header_3_text_color=»#f0b316″ header_3_font_size=»13px» header_3_letter_spacing=»1px» custom_margin=»5%||0px||false|false» custom_padding=»||0px||false|false»]@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9jYXRlZ29yaWVzIiwic2V0dGluZ3MiOnsiYmVmb3JlIjoiIiwiYWZ0ZXIiOiIiLCJsaW5rX3RvX3Rlcm1fcGFnZSI6Im9uIiwic2VwYXJhdG9yIjoiIHwgIiwiY2F0ZWdvcnlfdHlwZSI6ImNhdGVnb3J5In19@[/et_pb_text][et_pb_post_title meta=»off» featured_image=»off» _builder_version=»4.5.1″ _module_preset=»default» title_font=»glaciar||||||||» title_font_size=»58px»][/et_pb_post_title][et_pb_text _builder_version=»4.5.1″ header_font=»Poppins||||||||» header_text_color=»#f0b316″ header_font_size=»13px» header_2_font=»glacial2||||||||» header_2_font_size=»58px» custom_margin=»5%||||false|false»]

En verano tenemos la suerte de contar con todas las variedad de tomate fresca y de temporada. En casa cada año hacemos conservas caseras con ellos y los tomates cherry confitados en sartén es una de nuestras favoritas. Se puede elaborar al horno, pero con el calor de Julio y Agosto, nosotros preferimos asar los tomates en la sartén.

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=»4.5.1″ text_font=»Poppins|||on|||||» text_text_color=»#f0b316″ text_font_size=»13px» text_letter_spacing=»1px» header_font=»Poppins||||||||» header_text_color=»#f0b316″ header_font_size=»13px» header_2_font=»glacial2||||||||» header_2_font_size=»58px» header_3_font=»Poppins||||||||» header_3_text_color=»#f0b316″ header_3_font_size=»13px» header_3_letter_spacing=»1px» custom_margin=»5%||0px||false|false» custom_padding=»||0px||false|false»]30 MINUTOS – 3 PLATOS[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=»1″ _builder_version=»4.4.8″][et_pb_row _builder_version=»4.4.9″][et_pb_column type=»4_4″ _builder_version=»4.4.9″][et_pb_text _builder_version=»4.7.7″ header_font=»Poppins||||||||» header_text_color=»#f0b316″ header_font_size=»13px» header_2_font=»glaciar||||||||» header_2_font_size=»38px» header_2_line_height=»1.3em»]

Hoy os enseño a preparar un hummus de zanahoria asada saludable y delicioso. 

Los tomates asados a la sarten son una guarnición estupenda para ensaladas, toscas y platos de pasta. Y por consiguiente, puedes tomarlos en caliente o frio. Si te interesan las recetas con tomate, en el blog también tenemos otras conservas de tomate caseras como el tomate frío o la receta de mi abuela del tomate en conserva igualmente fáciles y deliciosas.

[/et_pb_text][et_pb_image src=»https://lasmariacocinillas.com/wp-content/uploads/2021/04/hummus-zanahoria-1-1.jpg» title_text=»hummus zanahoria» align=»center» _builder_version=»4.7.7″][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=»1_3,2_3″ _builder_version=»4.4.8″][et_pb_column type=»1_3″ _builder_version=»4.4.8″][et_pb_text _builder_version=»4.7.7″ header_font=»Poppins||||||||» header_text_color=»#f0b316″ header_font_size=»13px» header_2_font=»glaciar||||||||» header_2_font_size=»34px» custom_padding=»10%|12%|10%|12%|true|true» border_width_all=»2px» border_color_all=»#F1B434″]

Ingredientes

  • 200 gr de garbanzos secos
    ▫️2 hojas de laurel
    ▫️Sal
    Agua
    ▫️10 gr aceite de oliva virgen extra
    ▫️1 pizca de curry
    ▫️1 pizca de pimentón ahumado dulce
    ▫️1 pizca de cúrcuma
    ▫️1 pizca de pimienta negra molida
    .

[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=»2_3″ _builder_version=»4.4.8″][et_pb_text _builder_version=»4.7.7″ header_font=»Poppins||||||||» header_text_color=»#f0b316″ header_font_size=»13px» header_2_font=»glaciar||||||||» header_2_font_size=»38px» custom_padding=»5%|5%||5%|false|true»]

Elaboración del hummus de zanahoria asada

1-Pon en un bol todos los ingredientes y mezcla hasta que los garbanzos queden bien impregnados. Pon en una sarten caliente y saltean hasta que queden dorados y crujientes.

2-

 

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=»4.4.9″][et_pb_column type=»4_4″ _builder_version=»4.4.9″][et_pb_text _builder_version=»4.7.7″ header_2_font=»glaciar||||||||» header_3_font=»glaciar||||||||» background_color=»rgba(186,190,193,0.07)» custom_padding=»5%|5%|5%|5%|true|true»]

CONSEJOS Y TIPS

Con el resto de zanahorias asadas hicimos una crema para cenar 

[/et_pb_text][et_pb_image src=»https://lasmariacocinillas.com/wp-content/uploads/2020/07/tomates-confitados-en-sarten-scaled-2.jpg» alt=»tomates cherry asados en sarten» title_text=»tomates-confitados-en-sartén» _builder_version=»4.5.1″ _module_preset=»default»][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

¿Te ha gustado? Compártelo

ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

¿Qué te ha parecido esta receta?

1 Comentario en Hummus de zanahoria

  1. Neus
    30 de septiembre de 2015 a las 14:55

    No se me habría ocurrido, pero seguro que está rico
    apuntado ahora mismo
    un beesito

INSTAGRAM
Síguenos para descubrir cada día recetas nuevas y sitios increíbles.
Scroll al inicio