Judías con jamón y huevo poché

31/07/2015 2 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Judías con jamón y huevo poché

es una receta tan sencilla que no sabía si ponerla o no, pero creo que solo para explicar como elaborar así el huevo para preparar platos tan sencillos y apetecibles como éste merece la pena. Judías verdes, con jamón y huevo poché

INGREDIENTES

  • Huevo
  • 1 bote de judias verdes
  • jamón serrano
  • Aceite de oliva, pimienta y sal

ELABORACIÓN

Abrimos el bote de judías, las escurrimos bien y las repartimos en un plato. Para cada persona, cogemos un huevo, colocamos un trozo de papel film en un vaso, le añadimos un poquito de aceite, el huevo, sal y pimienta, con el mismo film, cerramos bien enrroscandolo y atamos. Ponemos un cazo y cuando rompa a hervir añadimos los huevos, dejamos unos 3-4 minutos. apartamos, rompemos el film con unas tijeras y ponemos encima de las judías. Añadimos unas lascas de jamon un poquito de aceite de oliva y servimos. 


Os dejo la receta Para Que veais el paso a paso en vídeo, de como hacer el huevo poché. Ya sabeis Que podeis see this y Todas Nuestras recetas en el Canal de Youtube,  pinchando here , suscribiros! 🙂

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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2 Comentarios en Judías con jamón y huevo poché

  1. Adita Donaire
    09 de agosto de 2015 a las 00:46

    Sencilla, pero muy rica, me gusta mucho, te ha quedado estupenda, besos

  2. El Toque de Elena
    31 de julio de 2015 a las 07:13

    Ay que ver lo que me gustan las judías verdes, aquí las llamamos, fréjoles! y si encima me los traen del huerto de mi abuela…para que quiero más! Me vuelvo loca jiji! Hago recolecta en cero coma jaja! Acompañadas de jamón y un huevo ideales me parecen! Besos

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