Lentejas estofadas con chorizo, receta tradicional

10/02/2016 2 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Lentejas estofadas con chorizo, receta tradicional

Hay muchas formas de hacer las lentejas, pero a mi me sigue gustando hacerla de forma tradicional, al chup chup de la olla con todos los ingredientes en crudo, hoy el paso a paso en vídeo para que todo el mundo sepa hacerlas. He de decir que fue la primera receta que aprendí a hacer cuando me independice y de las pocas que repito todas las semanas. 

INGREDIENTES

Para 4 personas

  • 300gr lentejas
  • 1 patata
  • 1 cebolla grande
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 2 rodajas de chorizo
  • 1 hueso de jamón
  • 2 hojas de laurel
  • sal al gusto

ELABORACIÓN

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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2 Comentarios en Lentejas estofadas con chorizo, receta tradicional

  1. Pili
    10 de febrero de 2016 a las 16:13

    QUe buenas lentejas! Ideales para un dia gris como el de hoy. Besos!

  2. Spezialia Comparte Más
    10 de febrero de 2016 a las 09:42

    Me encantan las legrumbres, no pueden faltarme y menos en los días de invierno, aunque reconozco que prefiero que las haga mamá 🙂 Las lentejas son mis preferidas. Besos

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