Lubina al horno con verduras

16/02/2015 23 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Lubina al horno con verduras

 Empezamos la semana con una receta de pescado. Esta Lubina al horno con verduras, es rápida y fácil de hacer y  queda muy sabrosa.
INGREDIENTES
Media lubina por persona y verduras al gusto. Yo le puse cebolla, pimiento rojo y calabacín. Aceite de oliva, sal un par de dientes de ajo, pimienta y perejil.
ELABORACIÓN
Precalentamos el  horno a 200ºC.
Lavamos y cortamos las verduras, y las ponemos en el fondo de la bandeja del horno, previamente untado con un poco de aceite y agua para que no se peguen.  Colocamos también las lubinas salpimentadas, que habremos pedido limpias y sin espina, espolvoreamos con el perejil, el ajo el láminas y rociamos con un poco de aceite. Bajamos a 180ºC y hornearemos durante unos 40-45 minutos, según el horno, hasta que veamos que todas las verduras y el pescado estén bien hechos.

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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23 Comentarios en Lubina al horno con verduras

  1. Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor
    12 de septiembre de 2014 a las 18:13

    Vaya delicia niña. Te quedó de rechupete!!! Con ese colorido y esa pinta, imposible resistirse!!!Me recuerda a las ricas lubinas que este verano disfrutamos por tierras gallegas……

  2. Raúl García
    12 de septiembre de 2014 a las 18:23

    Oyeeee, que pinta tan rica que tiene, me encanta como se ve, sin duda que esta la preparo, que en casa andamos con comida sana y eso, jejejeee. Muy rica!!
    Besicos guapa!!!

  3. Ana Martín
    11 de septiembre de 2014 a las 07:04

    Que rico plato de lubina con sus verduritas! Se ve delicioso. Un besazooo

  4. María
    10 de septiembre de 2014 a las 18:44

    Mi querida Tere que plato mas sano , y rico con esas verduritas doradas que tiene que ser un placer comerlas me ha encantado, es de esos platos que no tienes remordimientos despues de comerlo. Mil besicos princesa

  5. Joaquina
    09 de septiembre de 2014 a las 22:01

    Riquisima y sana receta Tere, tomo buena nota de esta receta de lubina que tiene que saber deliciosa. Besoss,

  6. Ana Campos-hechoenlapropriété
    09 de septiembre de 2014 a las 21:09

    Esto es una receta como Diós manda, de las mías, el pescado en todo su poderío, sencillo, pero con el pulso justo, delicioso, perfectamente combinado, presentado, todo, me encanta. Este plato si que te incita a comer, muy, pero que muy bueno. un besazo!!

  7. Ana Martín
    09 de septiembre de 2014 a las 19:33

    Que rico se ve el pescadito, con esa guarnición de verduras!!! Un plato sencillo y super sano. Un besazo guapa!

  8. Alicia Hierbabuena
    09 de septiembre de 2014 a las 16:04

    Plato más rico os ha quedado, a la vez que sano, me encanta.
    Además un colorido estupendo.
    Besazos.

  9. Madame Pépinière
    09 de septiembre de 2014 a las 15:09

    Qué bueno!! Me encanta el pescado al horno con verduras, con las que sean. Es un plato con el que comes a gusto. Y la lubina es un pescado muy sabroso. Te ha quedado genial!
    Un beso

  10. Mari Nuri Cake
    08 de septiembre de 2014 a las 21:31

    Deliciosas!!! Qué rica te ha quedado la lubina con las verduras!!! Una delicia!!!
    Bss

  11. Maritornes
    08 de septiembre de 2014 a las 21:25

    Una receta de lo más rica y sana. Me encanta la lubina y con esa verdurita, debe estar para repetirla muchas veces.

    Un besazo

  12. Sergio Velasco Aranguez
    08 de septiembre de 2014 a las 20:43

    pescado y verduras una combinacion de lo mas rica!!! para mantener la linea esta de maravilla

  13. Mª José (mosquis)
    08 de septiembre de 2014 a las 19:42

    Tere te ha quedado divina, muy apetitosa con esa guarnición!

  14. Merchi
    08 de septiembre de 2014 a las 18:00

    Divina, adoro este pescado al horno y acompañado de verduras muchísimo mejor. Sabroso, sano y fácil, no se le puede pedir más.

    Besinesss

  15. Eva Macià
    08 de septiembre de 2014 a las 15:29

    Qué rica! al horno y con verduras es como más me gusta, además sigue en la línea de las recetas para volver a poner el cuerpo a tono ;). Un beso!

  16. Pilar
    08 de septiembre de 2014 a las 14:31

    Con esas verduritas debe estar de escándalo. Besos.

  17. São Ribeiro
    08 de septiembre de 2014 a las 13:53

    Eu adoro peixe e este com legumes ficou um manjar dos deuses
    Boa semana
    bjs

  18. A´Punto
    08 de septiembre de 2014 a las 13:39

    El pescado al horno es de mis formas favoritas de prepararlo, genial¡ Mil besiños Tere

  19. Cuca
    08 de septiembre de 2014 a las 12:55

    Acabo de descubrir tu blog y ya me he hecho seguidora

    ¡¿Cómo es posible que no haya descubierto antes este rinconcillo tan apañado?!

    En fin, que compensarlo me voy a echar un vistazo a todas las recetas ¡que tengro trabajo para rato!

    Te dejo la dirección de mi blog por si te apetece pasar y conocerlo y si te gusta me encantaría que te quedases por aquel rinconcillo http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

    ¡Besos mil!

  20. Javier
    08 de septiembre de 2014 a las 12:41

    La lubina tiene un aspecto inmejorable, pero las verduras tampoco se quedan atrás.. el plato entra por los ojos

    Abrazos y buena semana!!!!

  21. Comoaguaparachocolate- myriam
    08 de septiembre de 2014 a las 11:29

    venga a ponernos a punto todos para recibir a las Navidades y cebarnos otra vez jjijiji me encanta la lubina, guapa. bestesª!!!

  22. Mi toque en la cocina
    08 de septiembre de 2014 a las 08:47

    Nada como un sano pescado con verduritas para desintoxicarnos de los excesos del verano así que tomo nota.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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