Merluza al horno

26/09/2014 12 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Merluza al horno

Os traigo una receta sencilla, para esos días que llevamos prisa y no sabemos qué preparar. Con pescado, llena de sabor y con ingredientes que solemos tener por casa, Merluza al horno.
INGREDIENTES
Merluza (fresca o congelada), tomate frito, esparragos, champiñones, palitos de cangrejo y pasas (cantidades de todo al gusto). Aceite de oliva, sal, pimienta, ajo y perejil en polvo. 
ELABORACIÓN
Precalentamos el horno a 180ºC
Ponemos una cama de tomate frito en la base de la bandeja del horno. Encima colocamos los filetes de merluza y aderezamos con sal, aceite de oliva, pimienta y ajo y perejil en polvo. 
Añadimos por el resto de la bandeja los espárragos, los champiñones, los palitos de cangrejo y las pasas. Introducimos la bandeja en el horno y dejamos unos 15 minutos. Hasta que veamos que el pescado se quede hecho, pero sin resecarse.

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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12 Comentarios en Merluza al horno

  1. Las Recetas de Manans
    01 de octubre de 2014 a las 13:18

    Sencillo, sano y riquísimo.

  2. María Teresa
    01 de octubre de 2014 a las 11:51

    Me ha vuelto loca esta receta,!!! palitos de cangrejo!!, en mi vida se los hubiese puesto y ahora que lo has hecho tú me apetece mucho, jejeje, si lo que no se aprenderá aquí……..
    Me llevo la receta porque esta me la hago fijo.
    Besotessssssssssss

  3. Alicia Hierbabuena
    27 de septiembre de 2014 a las 18:18

    Sencillita, rápida, sana pero sobre todo rica, me ha encantado sobre todo el ponerle los palitos de cangrejo, no lo habría hecho y mira que bien queda.
    Besazos.

  4. Doris mis cosillas
    27 de septiembre de 2014 a las 17:31

    Bueno bueno… esto hay que degustarlo cielo.Muchas gracias y besitos

  5. El Toque de Elena
    27 de septiembre de 2014 a las 13:41

    Un plato 10! Sencillo pero sabroso, como a mí me gusta! Besos

  6. Apfelstrudel Kuchen
    27 de septiembre de 2014 a las 05:47

    Como se agradece una buena merluza al horno Tere!!!! Te ha quedado estupenda!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

  7. Mari Nuri Cake
    26 de septiembre de 2014 a las 21:02

    La pinta es buenísima, todo lo que lelva es muy rico y la merluza habrá quedado de vicio!!
    Besitos

  8. São Ribeiro
    26 de septiembre de 2014 a las 16:44

    Uma deliciosa maneira de cozinhar as filetes de pescada
    Ficou uma maravilha
    Bom fim de semana
    bjs

  9. El Mito del Sofrito
    26 de septiembre de 2014 a las 16:00

    Pues es una receta muy rica ,además como bien dices, ideal para las prisas.
    Un beso
    Lourdes

  10. A´Punto
    26 de septiembre de 2014 a las 10:56

    Pues tiene una pinta genial Tere¡ Además super sanote, para mi perfecta¡

  11. Merchi
    26 de septiembre de 2014 a las 09:59

    Sencilla pero la mar de sabrosa, apetecible y sana. Si es que no se le puede pedir más, reina,

    besiness

  12. conchi
    26 de septiembre de 2014 a las 09:20

    Me ha gustado mucho la receta, le cambiaré el aceite por vino y me sirve para la dieta!!! Bss.

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