Oreo Cookies

03/11/2014 15 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Oreo Cookies

Unas galletas que van a hacer las delicias de los más golosos de la casa. Las Cookies de Oreo, están hechas con la receta de las típicas cookies americanas, nada más que sustituyendo las pepitas de chocolate por trocitos de galletas oreo. Os aseguro, que os van a encantar.

INGREDIENTES (aprox. 30uds tamaño de la foto)
290 g. de harina de repostería, 1 cucharadita y media de bicarbonato sódico, media cucharadita de sal, 170 gr de mantequilla a temperatura ambiente, 130 gr de azúcar blanco, 130 gr de azúcar moreno, 1 huevo XL y una yema, 1 cucharadita de vainilla líquida, mini oreos al gusto para incorporar al relleno y una para decorar cada galleta (compre un pack de 4 bolsitas y gaste 3 en total, una para el relleno y 2 para decorar)
ELABORACIÓN
Batimos la mantequilla con unas varillas o a mano hasta que esté cremosa. Añadimos poco a poco el azúcar blanco sin dejar de batir. Agregamos el azúcar moreno. Seguimos batiendo. La masa estará cremosa. Agregamos el huevo, la yema y la vainilla líquida. En otro recipiente tamizamos la harina, junto con la sal y el bicarbonato y los añadimos poco a poco a la mezcla anterior. Incorporamos una de las bolsitas de oreo troceadas, damos una vueltas y dejamos reposar en frío la masa durante media hora tapada con film.

Tomamos porciones de masa de idéntico tamaño ( pesándolas) y le damos forma redondeada y aplanamos un poquito con la mano.  Las colocamos sobre una bandeja de horno separadas entre sí, ya que al hornearse se expanden bastante. Colocamos sobre las galletas una mini oreo partida en dos, hundiéndolas un poquito en la masa. Horno precalentádo a 180 grados, calor arriba y abajo. En cuanto tomen color dorado, retiramos a una rejilla (unos 20-25 min).

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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15 Comentarios en Oreo Cookies

  1. Fernando Valle
    04 de noviembre de 2014 a las 10:41

    Bueno si mi hija pilla estas galletas no deja ni una, que ricas Tere, felicidades.
    Besos amiga.

  2. Escuciplando
    03 de noviembre de 2014 a las 22:40

    Qué originales y tan originales como ricas tienen que estar!, todavía no publiqué las cookies para hacer estas que nos presentas, pero me las apunto!. Bs…

  3. Mari Nuri Cake
    03 de noviembre de 2014 a las 22:31

    Deliciosas galletas!! Me han gustado mucho, te han quedado espectaculares.
    Besos

  4. Mi ratito del café
    03 de noviembre de 2014 a las 20:52

    Galletas hechas con galletas, me encanta!! No sé cuál me gusta más, pero la verdad es que la combinación resulta deliciosa con las fotos que nos enseñas, te cojo unas poquitas para el desayuno de mañana 🙂

  5. Lourdes
    03 de noviembre de 2014 a las 15:13

    Ainsss que ricas se ven y de oreo, con lo que me gustan Reina!!!

  6. São Ribeiro
    03 de noviembre de 2014 a las 15:12

    Umas bolachas que levam bolachas, muito originais
    E com parecem -me bem deliciosas
    Boa semana
    bjs

  7. Sarahoria
    03 de noviembre de 2014 a las 15:59

    Yo todo lo que lleve Oreo me lo apunto, me encantan 🙂 Un besito!

  8. Sergio Velasco Aranguez
    03 de noviembre de 2014 a las 15:06

    sencillas a mas no poder y ademas de lo mas ricas!!! me encantan!!!

  9. conchi
    03 de noviembre de 2014 a las 15:29

    Qué ricas se ven, las oreo son un vicio!! BSS.

    Estreno web y sorteo, pásate!!

  10. A´Punto
    03 de noviembre de 2014 a las 15:56

    Que buenas, para merendar con un libro, un café…tarde perfecta¡

  11. Maria Jose LaurelyCanela
    03 de noviembre de 2014 a las 12:21

    Qué ricas Tere! a mis niñas le van a encantar.
    Besiños

  12. El Toque de Elena
    03 de noviembre de 2014 a las 12:00

    Qué graciosas y deben estar mmmmm. Otra recetilla más de galletas que tengo que hacer! Besines

  13. Bego R
    03 de noviembre de 2014 a las 10:35

    Si ya son buenas de por sí, con el aporte de las Oreo pa morirse de gustirrinín jajaja….

  14. Apfelstrudel Kuchen
    03 de noviembre de 2014 a las 07:59

    Si es que todo lo que lleve galletas Oreo está delicioso!!!! Como se me ocurre visitar tu blog sin desayunar… Ahhhhhh, jejejeje. Son geniales!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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