02/10/2013
Como en la entrada anterior os enseñé a hacer masa quebrada casera, hoy os doy una opción para rellenarla.
Los pasteles salados son muy versátiles y podemos ajuustarlos a nuestros gustos, yo os propongo este Pastel de cherry a la mostaza, de mi amigo blogger Raul, Contigo en la Playa, tiene un sabor diferente, queda jugoso y muy atractivo al paladar, os invito a que lo probéis.
INGREDIENTES
(no os pongo cantidades porque depende del molde que uséis, os recomiendo que pongáis bastantes tomates porque reducen un poco en el horno)
– Masa quebrada, comprada o hecha (receta aquí)
– Tomates cherry o de la variedad que mas os guste
– Mostaza de Dijon
– Queso provolone rallado (o el que mas os guste)
ELABORACIÓN
Precalentamos el horno a 180ºC.
Forramos un molde untado con mantequilla o aceite con la masa quebrada, ajustamos bien a los bordes y pinchamos con un tenedor. Llenamos de garbanzos y metemos al horno 10 minutos (en la entrada anterior tenéis el video de como se hace).
Sacamos, con cuidado de no quemarnos retiramos los garbanzos y ponemos mostaza en el fondo de la masa, que quede cubierto. A continuación, añadimos una capa de queso rallado, abundante. Y por ultimo la capa de tomates cherry cortados por la mitad.
Volvemos a introducir en el horno durante 30 minutos.
Servimos templado, delicioso!
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
esta sería sólo para mi, a mi marido no le gustan los tomates al horno, pero bueno, para mi sola no estaría nada mal, me la comería enterita
La idea de poner mostaza en el fondo me tiene loca!!!..estoy convencida de que lo voy a probar tarde o temprano preciosa!!!..este Raúl tiene buenas ideas!! 😉
Feliz casi final de semana preciosa mia!!!!
Muasssss
Qué pastel tan vistoso!, me encantan los platos llenos de color y éste además debe estar delicioso.
Saludos!!
losantojosdeclara.blogspot.com.es
Las quiches, pizzas, cocas y tartas saladas son mi perdición! me gustan todas, y esta propuesta con cherris y mostaza también, tiene que estar divina!
Espectaculaaaaaaaaaaaaaaar no me imagino el sabor de los tomates xerri con la mostaza y el queso ummmmmmmmm de vicio seguro ,no me va a quedar mas remedio que poner tu receta en practica para poder catarla.
Como siempre la receta y presentacion son de 10 points.
Bicos mil wapa.
Me apunto a estar tarta de tomatitos! Que pinta tiene! Un besazo!
Con mostaza que ideal 🙂
Un saludito
Cualquier ingrediente que caiga en tus manos acaba convertido en una delicia.
Una tarta sencilla y rica. ¿qué más se puede pedir?. Eso sí… la masa mejor casera, que en el anterior post nos la explicaste muy bien.
Un besazo
Y tanto que son versátiles en casa nosotros los hacemos en plan pizza, como queremos, abro la nevera cojo esto y aquello y en un ratinin tenemos una cena rica rica, no he hecho nunca la masa quebrada casera, habrá que probar 😉
Nieves
Doy fe de que está riquísimo, mucho mejor templado. Se lo robé a Raúl en el primer asalto y ya lo he hecho varias veces.
Besos.
Yo hago un montón este tipo de tarta, es que son geniales¡ Biquiños 🙂
Qué rico, dan ganas de hacerlo si o sí. Me encanta. Un besito guapa y feliz día.
Uy, comenté con mi mail personal!!:(
Te decía que nos encanta esta receta!!!!fue la que le robamos a Raul en el reto del asaltablogs hace unos meses pero cambiamos mostaza por Pesto!:) mira! http://wp.me/p3pBzc-hi
un besito
Me encanta este quiche, nunca se me hubiera ocurrido.
Bss!
Esta también la he hecho yo y doy fe que esta riquísima…Un besazo Maria
Qué facil y bueno debe estar… eso sí, la mostaza no es fruto de mi devoción, así que tendría que prescindir de ella 😉 Un beso.
Qué buena pinta !!l habrá que probar esta receta. Saludos
Qué buena pinta ¡!!l habrá que probar esta receta. Saludos
Vaya relleno rico…, nos encanta.
Estas versiones saladas, tipo quiché pero sin nata ni huevos, son fabulosas y muy sanas.
Con una ensalada, listo.
Un besito, guapa.
La verdad es que te ha quedado con muy buena pinta 😀
Bss
Con Especias
Mira que tengo ganas de hacerlo y no encuentro el momento, siempre voy deprisa, pero no te vayas a creer que tomo ahora mismo nota de la receta, que esta no se me escapa, besos
Sofía
Para mí, una excelente elección para rellenar esta masa quebrada!
La combinación de tomates cherry con la mostaza debe quedar genial!
Besos!
Deliciosa! Un placer volver a darse una vueltecita por tu cocina,ultimamente tengo muy poquito tiempo!
Saludos.
Qué fabuloso quedó Tere!!! Una preciosidad de pastel, me encanta. Ya sólo falto yo por probarlo y hacer mi versión de esta delicia!!! Tendrá que ser sin mostaza, para que mis catadores no protesten demasiado…
Fantástico esta versión del pastel de tomates de Raúl, ese toque de mostaza lo debe hacer diferente y muy sabroso, no me cabe duda. Un besito y feliz miércoles.
xo como puede hacerse un pastel tan rico???? q maravilla!!! tengo q hacerlo si o si. menuda maravilla
Oye que buen uso le has dado a la masa quebrada del reto! Sin duda una idea genial, la verdad es que es sabor de los tomates asados como en este caso, o secos como nos lo encontramos en muchisimas recetas, es muy especial. A mi me encanta, y este pastel salado debe de estar para repetir doblemente! Un besote!
Es iun pastel que yo también hago está buenisimo …te ha quedado fantastico , besos
Una tarta estupenda, fácil y rica, me gusta. Bss.