02/10/2013
Como en la entrada anterior os enseñé a hacer masa quebrada casera, hoy os doy una opción para rellenarla.
Los pasteles salados son muy versátiles y podemos ajuustarlos a nuestros gustos, yo os propongo este Pastel de cherry a la mostaza, de mi amigo blogger Raul, Contigo en la Playa, tiene un sabor diferente, queda jugoso y muy atractivo al paladar, os invito a que lo probéis.
INGREDIENTES
(no os pongo cantidades porque depende del molde que uséis, os recomiendo que pongáis bastantes tomates porque reducen un poco en el horno)
– Masa quebrada, comprada o hecha (receta aquí)
– Tomates cherry o de la variedad que mas os guste
– Mostaza de Dijon
– Queso provolone rallado (o el que mas os guste)
ELABORACIÓN
Precalentamos el horno a 180ºC.
Forramos un molde untado con mantequilla o aceite con la masa quebrada, ajustamos bien a los bordes y pinchamos con un tenedor. Llenamos de garbanzos y metemos al horno 10 minutos (en la entrada anterior tenéis el video de como se hace).
Sacamos, con cuidado de no quemarnos retiramos los garbanzos y ponemos mostaza en el fondo de la masa, que quede cubierto. A continuación, añadimos una capa de queso rallado, abundante. Y por ultimo la capa de tomates cherry cortados por la mitad.
Volvemos a introducir en el horno durante 30 minutos.
Servimos templado, delicioso!
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
doy fé porque he hecho la receta de Raúl que queda genial! la tuya se ve espléndida también! un besazo, Nieves-igloo
A ver cuando un libro de recetas básicas para negados…. Jejeje, tendremos que ponerlo en marcha… Yo te ayudo solicitándole las cosa que me gustarían…. Un beso tere….
A ver cuando un libro de recetas básicas para negados…. Jejeje, tendremos que ponerlo en marcha… Yo te ayudo solicitándole las cosa que me gustarían…. Un beso tere….
Que rica se ve, me llevo la receta, bsss.Sefa
Hola preciosa!!! Me encanta este pastel que has preparado!!! Ya está pineado, oye, porque ultimamente me parece que haces recetas tan ricas?? Chiquilla, mi lista de pendientes contigo crece y crece!! Por cierto! Ya he hecho unaaa!! Pero no te diré cual, a ver si mañana le hago fotos y almenos la dejo en borradores par apublicar, a ver si te gusta como me ha quedado 😛 Un besito guapa
Y esta opción me ha encantado, deliciosa.
Besos
tiene que estar de maravilla, que color y que apetecibles tomates!
besos
Me encanta que cuando le das un mordisco el agua que retiene el tomate se funda en la boca, es una delicia de receta, guapa.
Un beso
te ha quedado fantástico Tere, si es que con tus manos nada puede salir mal! Me alegra mucho que te gustara 🙂 Es un placer ver un plato mío por tu cocina, que lo sepas!!
Un abrazo!!
que bonita! te ha quedado perfecta! sencillamente deliciosa!
Una tarta riquísima que si tienes invitados en casa, seguro que triunfas con el.
Un besín.
Me encanta Tere, una receta que no tardaré en poner en práctica.
besines guapetona
Te ha quedado un pastel de lo más colorido, la mostaza tiene que darle un toque muy peculiar, a mi la mostaza me encanta!! Besos!!
Es riquísima
Besos
vaya receta!! como te las curras! tiene una pinta increible! un beso guapa
uuuummmm delicioso! Brava!! 🙂
Fantástico preciosa, éste toque de mostaza me parece exquisito, tengo que hacerlo]!
Un besito enorme
Te ha quedado estupenda seguro que fue un exito besos
has elegido un buen relleno y ese toque de mostaza genial idea,muy buena y bonita
Bss
Con la masa casera y el punto de mostaza has resaltado esta tarta!!
Bss
Nunca he preparado masa quebrada en casa, tiene que estar mucho más buena qeu la comprada. Una riquísima tarta salada, me ha encantado. Los cherrys le da un colorido increíble.
Un besooo
Tengo que animarme con los pasteles salados…qué ricura!!!
Besos
Wow una noche de estas yo tengo que hacer esto, qué buena!!! Es muy fotogénica, jeje!
Un besote!
Tomatitos cereza y mostaza? algo mejor no! Me fascina 😀
besos.
Mmmmmm Tere!! Doy fe que este pastel esta riquísimo!! Fue mi receta asaltada al blog de Raúl!!
Un besito guapa,
Sandra von Cake
Buenísima idea, una tarta salada genial, me la apunto! un besote guapísima
Me encanta la combinación, y la presentación es chulísima.
Un besote.
Ummmmm qué sabor tan rico tiene que tener….el toque de la mostaza me gusta…besitos guapa
Que combinación de sabores tan curiosa, la tengo que probar.
Besos. Lola