POLLO EN SALSA DE CURRY | Las María Cocinillas

03/10/2016 2 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - POLLO EN SALSA DE CURRY | Las María Cocinillas

El pollo en salsa nos encanta, pero siempre me gusta ir jugando con los ingredientes para darle un toque diferente y que no quede aburrido, hoy lo preparo con salsa de curry.

INGREDIENTES (8-10 personas)

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1 muslo y contramuslo de pollo por persona
1 cebolla
1 diente de ajo
ralladura de 1 tomate natural
500ml agua
2 hojas de lima keffir, opcional
harina o maizena para rebozar pollo
1 cucharadita de curry en polvo

PARA SERVIR.
 guindillas, chiles
leche de coco para cocinar
hojas de cilantro

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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2 Comentarios en POLLO EN SALSA DE CURRY | Las María Cocinillas

  1. Migas en la mesa
    04 de octubre de 2016 a las 18:52

    Lo que me gustan a mí los currys no tiene nombre. Tengo curry London, curry madrás, masala, ras-el-hanout, y hasta un curry japonés y otro thailandés con un toque cítrico. Sin medida. Y lo que más mola, es cocinar los curry con agua de coco en vez de agua normal (la venden en mercadona, no tiene nada de grasa y apenas calorías y da un sabor flipante)

  2. Evelyn
    03 de octubre de 2016 a las 11:36

    Para rechupetearse los dedos con este pollito! Feliz semana!!!

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