18/02/2015
INGREDIENTES
Para la masa: 500gr de harina de trigo, un vasito de agua, medio vasito de vino blanco, 4 o 5 cucharadas de aceite, una cucharadita de sal y 25gr de levadura fresca.
Relleno: tomate frito, huevo duro y atún.
ELABORACIÓN
Cuando esté levada, dividimos en dos partes la masa, estiramos con ayuda de un rodillo y colocamos una de ellas en el fondo del molde que vayamos a usar. Ponemos el relleno a nuestro gusto y cubrimos con la otra mitad de la masa. Si nos sobra, podemos decorarla.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
En tus comentarios puntualizas que si la masa queda pegajosa, se añada un poquito más de agua, creo que has cometido una equivocación, cuando la masa está pegajosa, lo que debemos añadir, es un poco más de harina. Muchas gracias por tu receta. Yo en invierno la preparo de vez en cuando variando los rellenos y es una solución genial, tanto para cenas en familia, como para llevar a alguna reunión de amigos, o una comida de picoteo.
Un saludo.
Una pintaza de lo más sabrosa!!!! A estas horas me comería una buena ración!!!
Besosss y feliz día!!!
Te ha quedado muy bonita y el corte me encanta, hace dias que no la preparo, el horno me agobia con este calor, bssssss.
Muy buena pinta , me encantan las empanadas con todo tipo de ingredientes , ya tienes un seguidor mas , saludos
Deliciosa empanada, no puede faltar ni en verano ni en invierno. Un besiño.
Anoche cené empanada!! jejeje Me encanta, te soluciona una cena, y está buenísima. Te ha quedado preciosa, Tere y tiene muy buena pinta. Me apunto tu receta porque la masa siempre la compro.
Un besito
Que buena masa!!!! y en interior ?? irresistible… me encanta!!! Besos,
Una verdadera empanada casera, con su masa hecha en casa, con un relleno gustoso y muy apetecible. Me encanta el resultado!
Saludos!
Que rico Tere, me has dado en el clavo, llevo un montón de días pensando en hacer empanada, ya se de quien copiar. 😉
Besos
Madre de dios Tere te quedo de lo más rico, que pintaza tiene y con ese relleno esta barbara, rica para cualquier momento del dia ….Bess
Me encanta!!!
Además me vienen genial para los "tuppers" viajeros.
Besazos.
Ummmmm a miña queridiña empanada¡¡¡ Ya sé que regalarte cuando vengas a visitarme 😉
Adoro las empanadas!!! Y esta tiene una relleno tremendo!!!! Mándame un trocito!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Tiene una pintaza increible, éxito asegurado la lleves dónde la lleves. Magnífica empanada y estupendo relleno. Mmm
tere, me encantan las empanadas y si son con masa casera aun mas. tomo nota de esta tuya y a ver si me pongo manos a la obra para este finde.
un besote guapa
Me gusta todo: esa masa y el relleno. No he probado todavía a hacer la masa de empanada en casa pero según lo has explicado, parece tan fácil… Ni siquiera hace falta amasadora, ¿no?
Tengo que lanzarme, seguro que mi familia me hace la ola, si se parece un poco a la tuya.
Besos.
Hola Tere, la verdad es que la empanada es de mis comidas preferidas, siempre hago la misma masa y me encanta variar los rellenos. La tuya se ve deliciosa y como a mi me gusta bien rellenita y con la masa justa, vamos de diez. Besitos.
Una buena empanada casera, si señora. De la que yo me tomaba un trocito ahora mismo Tere, que como gallega que soy las empanadas me gustan todas , toditas, todas. A esta tuya le daba yo un saque que en fin… jajajaja
Besinesss
Além de linda essa empanada tem um recheio delicioso bem ao meu gosto
A fatia esta supre deliciosa
bjs
Que rica y que bien te ha quedado. Pero para mi una empanada sin su cebolla es un pastel. sea como sea, me encantaría probarlo.