03/09/2014
Un clásico de cuchara, las Lentejas Estofadas, recomendables tomarlas una vez a la semana. Un plato sencillo y saludable, que con ayuda de la thermomix tendremos en muy poco tiempo.
INGREDIENTES (6 personas)
350gr de lentejas (al menos deben estar 2h antes a remojo),
100gr de pimiento verde cortado en trozos,
100gr de zanahoria cortadas en rodajas,
100gr de patatas cortadas en lascas (trozos),
100gr de cebolla troceada,
1 chorizo cortado en láminas,
1 hueso pequeño de jamón,
1 cucharada de pimentón,
50gr de aceite de oliva,
una cucharadita de sal,
3 dientes de ajo enteros,
1 hoja de laurel,
800gr de agua,
1 tomate.
ELABORACIÓN
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos
– 30-35 minutos, 100º grados, giro a la izquierda, velocidad de cuchara.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Hola, mi Thermomix es muy antigua es la 3300. Sabes decirme la velocidad cuchara o lo de girar a la izquierda??
tere, espero hayas disfrutado del verano y ya veo q vienes con las pilas cargadas xa este septiembre. menuda delicia de plato de lenteejas. me encantan a mas no poder.
Yo las hago en la Thermomix y están riquísimas. Y a ti te han quedado tan ricas!!!
Un beso
Que pinta tienen estas lentejitas!!!! Antes no me las comía y ahora solo hago que mojar pan… jajaj. Un besoooo
Gosto muito de lentilhas e assim estufadas devem ter ficado uma delicia
Acompanhadas com umas fatias de pão já se comia
bjs
Di que si cielo, que a un plato de lentejas siempre estoy dispuesta. Que ricas, siempre me han gustado muchisimo Tere, viendo las tuyas ya se me antojan.
Besiness