Tortilla de Patatas (con poco aceite) receta con Thermomix

15/09/2014 15 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Tortilla de Patatas (con poco aceite) receta con Thermomix

Un clásico de la gastronomía española, la Tortilla de Patatas. Os dejo la receta elaborada con la Thermomix y casi sin aceite.
INGREDIENTES

– 200gr de cebolla, 50gr de aceite, 750gr de patatas cortadas en laminas, 220gr de agua, 8 huevos, sal al gusto

ELABORACIÓN

Echar la cebolla cortada en cuartos y trocear 5 seg. vel. 4. Bajar los restos hacia las cuchillas.

Añadir el aceite y sofreir 10 min. varoma vel. 1.

Colocar la mariposa, echar las patatas cortadas, el agua, un poco de sal y programar 16 min., varoma, vel. cuchara. Dependiendo de las patatas el tiempo de cocción puede variar, por tanto si veis que necesita unos minutos más, podéis dárselos.

Sacar las patatas al cestillo y dejar que suelte el aceite.

En un bol ponemos los huevos batidos, la sal al gusto y las patatas bien escurridas, mezclamos y añadimos a la sartén, que tendremos a fuego medio, cinco minutos por casa lado, hasta que quede bien cuajada.

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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15 Comentarios en Tortilla de Patatas (con poco aceite) receta con Thermomix

  1. Clara
    16 de septiembre de 2014 a las 22:51

    La tortilla tiene una pinta divina y mucho mejor si es baja en grasa. Así disfrutamos sin pensar en las calorías.

    Saludos!

  2. Sefa
    15 de septiembre de 2014 a las 21:22

    Otra forma de cocinar la tortilla, la probaré, bs.

  3. Maritornes
    15 de septiembre de 2014 a las 20:07

    Qué rica, Tere!! Y con poquito aceite, justo lo que necesito para poder ir desechando los kilitos que he cogido este verano. Me encanta!!

    Un besazo

  4. Adita Donaire
    15 de septiembre de 2014 a las 18:02

    Te ha quedado estupenda, y ideal al no tener tanta grasa, besos

  5. asj
    15 de septiembre de 2014 a las 18:47

    Uy qué pinta más buena y sí, sí que lleva poquito aceite y eso nos viene de perlas.

    besos

  6. Madame Pépinière
    15 de septiembre de 2014 a las 18:14

    Qué pinta más rica tiene la tortilla! Con la Thermomix sale así de bonita? Y claro, con apenas aceite…
    Un beso

  7. Apfelstrudel Kuchen
    15 de septiembre de 2014 a las 16:23

    Mmmmmm, una buena tortilla de patata como esta entra a cualquier hora!!!! Manda un trocito por favor!!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

  8. Alicia Hierbabuena
    15 de septiembre de 2014 a las 16:50

    Es impresionante como queda y tan sana verdad?
    Además la foto del corte sobre todo habla por sí misma.
    Besazos.

  9. A´Punto
    15 de septiembre de 2014 a las 14:50

    Me encanta, ya no hay excusa para no comer tortilla sana¡ Mil besiños

  10. Evelyn
    15 de septiembre de 2014 a las 14:07

    Un plato que no falta en mi menú semana y admite tantas variaciones que no te cansas de ella. Deliciosa! Besiños.

  11. Bego R
    15 de septiembre de 2014 a las 12:58

    Habrá cosa mas nuestra y mas rica que una buena tortilla de patata ? …….Con cebolla, sin ella, con vegetales, con chorizo…………..sea como sea, siempre para disfrutar !!!
    Me llevo mi pincho (virtual) .
    Un abrazo.

  12. São Ribeiro
    15 de septiembre de 2014 a las 09:02

    Simples de preparar e ficou uma delicia
    Boa semana
    bjs

  13. Merchi
    15 de septiembre de 2014 a las 09:37

    Venga un tapin, Tere!!, que con la pintaza que tiene esta tortilla ganas entran de darle un bocado. Me encanta, fría, caliente, templada, me da igual….me encanta 🙂

    Besiness

  14. Alfonso marco
    15 de septiembre de 2014 a las 09:24

    Viva la tortilla de patata, el gran invento español.
    Besos murciana

  15. laura
    15 de septiembre de 2014 a las 08:35

    Pues tienen una pinta estupenda y es cierto que la Thermomix te quita bastante trabajo y sobre todo aceite, que viene genial para controlar el peso. Me apunto la receta. Un beso!

    http://www.laurillafondant.blogspot.com

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