17/12/2015
A veces con el agobio y las prisas que todos llevamos en esta
época del año, nuestra cabeza no llega a tener huecos libres para pensar con
claridad o por lo menos con originalidad los tan famosos menús de navidad.
Muchas veces esto hace que terminemos preparando todos los años lo mismo, y no
se a vosotros, pero hay platos de toda la vida que a todos nos gustan y que
jamás cambiaria, pero los aperitivos me gusta ir renovándolos para darle vida a
la mesa y hacer que todo parezca diferente. Por eso he realizado este
recopilatorio de aperitivos y canapés que os harán triunfar estas
Navidades. Recetas de canapés variados y fáciles de elaborar. Patés,
elaboraciones en frío o caliente sobre tostas, ensaladas frescas con fruta e
ingredientes que podemos encontrar fácilmente y suelen gustar a todos.
época del año, nuestra cabeza no llega a tener huecos libres para pensar con
claridad o por lo menos con originalidad los tan famosos menús de navidad.
Muchas veces esto hace que terminemos preparando todos los años lo mismo, y no
se a vosotros, pero hay platos de toda la vida que a todos nos gustan y que
jamás cambiaria, pero los aperitivos me gusta ir renovándolos para darle vida a
la mesa y hacer que todo parezca diferente. Por eso he realizado este
recopilatorio de aperitivos y canapés que os harán triunfar estas
Navidades. Recetas de canapés variados y fáciles de elaborar. Patés,
elaboraciones en frío o caliente sobre tostas, ensaladas frescas con fruta e
ingredientes que podemos encontrar fácilmente y suelen gustar a todos.
la ensaladilla de toda la vida, pero presentada envuelta sobre un
brazo de gitano de pure de patatas, decorada con mayonesa y motivos navideños
puede ser una opción diferente para presentar las ensaladillas o cócteles de
mariscos.
brazo de gitano de pure de patatas, decorada con mayonesa y motivos navideños
puede ser una opción diferente para presentar las ensaladillas o cócteles de
mariscos.
una receta que no solemos hacer en casa porque pensamos que es muy
difícil, pero que en realidad son tres pasos, tendréis un salmón marinado
personalizado y delicioso.
difícil, pero que en realidad son tres pasos, tendréis un salmón marinado
personalizado y delicioso.
esta tal vez sea una apuesta mas atrevida, pero al estar tan de
moda, creo que será un entrante estupendo también.
moda, creo que será un entrante estupendo también.
otra opción arriesgada y moderna, que podemos presentar de esta
forma o mas tradicional pero que igualmente es un bocado súper rico.
forma o mas tradicional pero que igualmente es un bocado súper rico.
Como veis la gama de aperitivos es muy amplia y variada, el año
pasado ya realice un recopilatorio de aperitivos, platos principales y postres,
los cuales os dejo al final del post el enlace directo para que podáis llegar
con facilidad.
Pero si aun así queréis seguir viendo mas buenas ideas de aperitivos de Navidad podréis ver las recetas que nos propone Pescanova en su
página web, como croquetas de langostinos, brochetas de langostinos, huevos
rellenos de Anguriñas, langostinos en tempura…todas una delicia. No me diréis
que este año no os dejo opciones. Estos días seguro que publico alguna más.
página web, como croquetas de langostinos, brochetas de langostinos, huevos
rellenos de Anguriñas, langostinos en tempura…todas una delicia. No me diréis
que este año no os dejo opciones. Estos días seguro que publico alguna más.
para ver recopilatorio de platos para navidad pincha aqui
para ver recopilatorio de postres y dulces de navidad pincha aqui.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Cuanta razon tienes! Y mira que agradecemos este tipo de recopilaciones cuando vienen estas fiestas porque necesitamos ideas nuevas. Todos los aperitivos me parecen ideales y merecedores de estar en la mesa de Navidad de todos los hogares, pero si tuviera que elegir uno me quedaba con el brazo gitano de ensaladilla. Es otra manera de presentar este clásico que a todos gusta 😉 1 besote enorme y felices fiestas!!
Tienes toda la razón, en mi casa siempre se ha optado por platos muy parecidos para estas fechas, de esos algo más elaborados que los de siempre y que precisamente esperamos todo el año para probarlos. Pero yo intento cada año innovar y probar nuevas recetas. Me parecen todas ideales y para chuparse los dedos. Gracias por compartirlas con nosotros 😉 1 beso Tere y felices fiestas!!
Magnificos y riquisimos. Son fantasticos todos estos aperitivos sin lugar a duda. Besos