14/04/2017
Hoy veremos Cómo hacer una tarta o pastel de cumpleaños fácil y deliciosa. Una tarta con un bizcocho esponjoso y muy rápido de hacer y con una cobertura de chocolate y bolitas de cereal y chocolate que queda deliciosa. Podéis quitarle el baileys o crema de orujo, pero igualmente quedara deliciosa.
INGREDIENTE
Bizcocho de baileys/crema de orujo_
(molde 18) Duplicar cantidades para un molde de 20-24 o para hacer dos discos y que la tarta tenga dos alturas.
80g harina repostería
80g almidón de maíz/maicena
1/2 cucharadita de levadura/polvo de hornear
100g azúcar
150g mantequilla a temperatura ambiente
60ml de baileys/crema de orujo
3 huevos
Cobertura de chocolate_
100g chocolate para fundir
80ml nata para montar
1 cucharada de baileys / crema de orujo
Decoración_ Bolitas de cereales con chocolate.
Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta que quede cremoso. Añadir uno a uno los huevos. Despee incorporar el licor y por ultimo la levadura y la harina. Mezclar hasta que quede una mezcla uniforma. Hornear 45 minutos en horno precalentado a 180C,
calor arriba y abajo.Calentar la nata en el microondas y añadir a un recipiente con el chocolate y la crema. Remover hasta que se disuelva por completo, reservar hasta que medio este fría.
Añadir por encima del bizcocho frío, y cuando este empezando a endurecer, incorporar la decoración con las bolitas para que se queden pegadas.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Me encanta! Alguna vez he decorado tartas con las bolitas de chocolate y quedan muy apañadas, la verdad, molan!
Pues sí que es sencillita y se ve de lujo, nada me llevo un cachito para la merienda.
besos