Tortilla de Pesto

15/05/2015 5 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Tortilla de Pesto

Una receta en la que podéis emplear la salsa pesto casera que elaboré ayer, en una Tortilla de Pesto. Una receta muy sencilla y que realmente os dejará sin palabras. Sorprende por su color  y su sabor, una delicia!

INGREDIENTES

1 Huevo
1 cucharada de salsa pesto
Un chorrito de leche
Aceite de oliva y sal
Para decorar: Lascas de parmesano y hojas de albahaca.

ELABORACIÓN

Batimos el huevos, añadimos la cucharada de salsa pesto y el chorrito de leche. En una sartén ponemos un poquito de aceite de oliva y cuajamos la tortilla nuestro gusto. Servimos decorada con una hoja de albahaca y unas lascas de parmesano.

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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5 Comentarios en Tortilla de Pesto

  1. carmen - Rezetas de Carmen
    16 de mayo de 2015 a las 22:51

    Es una combinación que no se me habría ocurrido y mira que me gusta el pesto!

  2. Ana Melm
    15 de mayo de 2015 a las 15:30

    Me encanta la idea. No hago pesto muy a menudo, pero cuando lo hago siempre me sobra, así que tomo nota!

  3. Delicias Baruz
    15 de mayo de 2015 a las 15:12

    Tiene que estar espectacular!! Muy buena idea. Un abrazo, Clara.

  4. Neus
    15 de mayo de 2015 a las 15:04

    muy fácil y rico! 🙂
    un beesito

  5. mar
    15 de mayo de 2015 a las 06:15

    holaaaaaaaaaaaa 🙂
    me ha encantado! sencilla y deliciosa, estoy loca para que me crezca mi planta de albahaca y pueda hacer esta salsa jjjjj gracias por compartir esta genial idea, un beso muy fuerteeeeeeee 🙂

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