15/05/2015
Una receta en la que podéis emplear la salsa pesto casera que elaboré ayer, en una Tortilla de Pesto. Una receta muy sencilla y que realmente os dejará sin palabras. Sorprende por su color y su sabor, una delicia!
INGREDIENTES
1 Huevo
1 cucharada de salsa pesto
Un chorrito de leche
Aceite de oliva y sal
Para decorar: Lascas de parmesano y hojas de albahaca.
ELABORACIÓN
Batimos el huevos, añadimos la cucharada de salsa pesto y el chorrito de leche. En una sartén ponemos un poquito de aceite de oliva y cuajamos la tortilla nuestro gusto. Servimos decorada con una hoja de albahaca y unas lascas de parmesano.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Es una combinación que no se me habría ocurrido y mira que me gusta el pesto!
Me encanta la idea. No hago pesto muy a menudo, pero cuando lo hago siempre me sobra, así que tomo nota!
Tiene que estar espectacular!! Muy buena idea. Un abrazo, Clara.
muy fácil y rico! 🙂
un beesito
holaaaaaaaaaaaa 🙂
me ha encantado! sencilla y deliciosa, estoy loca para que me crezca mi planta de albahaca y pueda hacer esta salsa jjjjj gracias por compartir esta genial idea, un beso muy fuerteeeeeeee 🙂