13/05/2015
Una receta básica de salsa, Pesto Casero. Pocos ingredientes que juntos nos dan una salsita super aromatica y llena de sabor, perfecta para acompañar platos de pasta.
INGREDIENTES
– 90gr de albahaca
– 50gr de parmesano
– 50gr de piñones tostados
– 1/4 diente de ajo o uno pequeño
– 125gr de aceite de oliva
– sal y pimienta
– 4 cubitos de huelo
– 50gr de agua fría
ELABORACIÓN
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix , cerramos y trituramos 1 minuto a velocidad 7. Abrimos y listo. Podéis guardar en botes herméticos y conservar en el frigorífico durante varias semanas.
Os dejo la vídeo receta para que veáis el paso a paso en vídeo. Ya sabéis que podéis ver esta y todas nuestras recetas en el Canal de Youtube, pinchando aquí, suscribiros! 🙂
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Me encanta la salsa pesto, estoy desando probar esta receta.
Una pregunta, dónde compras la albahaca fresca?
Muchas gracias, un beso!
Una salsa riquísima, casera mucho más buena.
besos
Cocinando con Montse