27/04/2011
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Tipo de Cocina: España, Murcia
Temporada: Primavera
Categoría: Comidas
Relacionado: fiestas populares
Esta semana en Murcia estamos de fiestas: las Fiestas de Primavera Murcia
Normalmente, nos vestimos con los trajes regionales y estamos todo el día en la calle, disfrutando del buen tiempo, y las comidas tradicionales de la Región.rminando con un sdesfile de carrozas por toda la ciudad.
Cada peña huertana, establece en diferentes puntos de la ciudad, su barraca. Que no es más que una estructura de metal y caña, dondé establecen una cocina provisional y en mesas sirven comidas típicas: zarangollo, ensalada murciana, patatas con ajo, montaditos de lomo, salchicha, longaniza, sobrasada con queso, caldo con pelotas, gurullos, arroz de verduras, conejo, michirones, paparajotes…
Así que os podéis imaginar, que esta semana, prácticamente todos los días comemos en las barracas!! Comidas o cenas, con familia, amigos, compañeros de trabajo…
Por eso estos, días, no suelo hacer muchas comidas, pero sí que os voy a poner fotos para que podáis comprobar lo bien que se vive esta tierra!xDD
Hoy, os voy a poner algunas de las fotos que nos hicimos ayer en las Fiestas de Primavera Murcia.
Dicen que Murcia es la gran desconocida de España, yo también lo pienso. Es una tierra maravillosa en la que podemos encontrar las mejores calas y playas como Bolnuevo, Calblanque o Cala Cortina. Hasta los pueblos más bonitas de interior como Mula, Moratalla, Bullas o Cehegín.
Además la gastronomía de la Región de Murcia es maravillosa, en este video que hice hace unos años muestro mis sitios favoritos de la ciudad.
En las Fiestas de Primavera Murcia los platos más típicos que se suelen preparar son los michirones que son un estofado de habas con diferentes carnes. También se consumen platos como el zarangollo que es un revuelto de calabacín, los diferentes arroces que se preparan en la región, sobre todo el arroz y verduras.
Y la reina de las tapas en Murcia que son las marineras, que consiste en una ensaladilla rusa que se pone encima de un pico de pan en forma de rosca y que se acompaña con una buena anchoa.
En cuanto a los dulces el más típico de todos es el paparajote que consiste en una masa de bizcocho que cubre una hoja de limonero y que después se fríe en aceite de oliva. Queda super crujiente y aromática por el limón.
Por todo esto, te recomiendo que este año vaya a las fiestas de Primavera Murcia, ¡seguro que repetirás!
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Como te he explicado las Fiestas de Primavera Murcia son mis favoritas de la Región. Además en esta época del año hace ya un tiempo de verano y se disfruta muchísimo al aire libre.
Si te gusta pasarlo bien y conocer gente nueva, Murcia es tu sitio. Seguro que se convierte en tu destino favorito de vacaciones.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Que caña!!! 🙂
unas fotos preciosas,la de la catedral es la mejor
y esos dias Murcia se ve preciosa.besitos