11/09/2013
Hoy os traigo un clasico que no tenía publicado en el blog, el Pollo a la Cerveza.
En casa lo hago a menudo, ya que es un plato muy completo, rápido, sencillo y a todos nos gusta.
Aproveche que éste mes, mi caja Degustabox venía con una nueva cerveza al limón y decidí probarla con ella, el resultado estupendo, quedo mas suave de sabor, pero igual de rica.
Como sabéis todos los meses recibo por 9,99€ esta caja con productos novedosos en el mercado, si vosotros también queréis recibirla pinchad aquí, y si queréis más información podéis ver su Facebook y Twitter.
INGREDIENTES
– 1 pollo troceado, muslos o contramuslos solos, o la parte del pollo que mÁs os guste
– 1 lata de cerveza (330ml )
– 1 cebolla
– 1 zanahoria
– 1/2 pimiento verde
– 1 ajo
– 3 cucharadas de tomate frito
-1 hoja de laurel
– aceite de oliva, sal y pimienta
* Opcional: Podéis incorporar tambien:
una cucharadita de harina antes de dejarlo cocer, para que ayude a espesar la salsa. Y una cucharada de ketchup para que tenga más sabor.
La Elaboración paso a paso en éste video: la cocción debe ser a fuego bajo, pero si veis que a mitad se ha consumido ya la cerveza, podéis añadir un vaso de agua y seguir cociendo.
ahh, y tened a mano una buena barra de pan, que caé sola! 🙂
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Jo que rico neni!!!
Esta te la copio
Un besao
¡Jolines qué hambre!. Es que está para comerlo justo ahora. Yo tengo guardado en casa, no pollo sino un solomillo de cerdo y me pregunto si puedo hacerlo de la misma manera. Es que deseo que me quede una salsa como esta.
Una de las formas de hacer el pollo que mas me gustan !!!!!
La foto habla por si sola 🙂
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.com
Hola!!
Eeeesto hay que probarlo. Wow con video incorporado!
Saludos!!!
Un clásico que está riquisimo,en mi casa nos gustan un montón y lo hago muy a menudo.
Besos. Lola
Hola, soy nueva por aquí, que receta tan deliciosa por aquí me quedo ora enterarme de todo.
Saludos,
Quien se pica, ajos come blog
Menudo nivelazo, con vídeo y todo, y que salsa tan espesina, apetece meterle pan a saco. Una plato exquisito, la receta superbien explicada. Un besín!
Yo ya voy a ir comprando el pan…que no me pierdo chucar en esa rica salsita….
Besitos.
Menuda pinta tiene, te ha quedado genial, es un clásico pero que gusta mucho.
Besos
Cocinando con Montse
Estoy babeando, que salsa tan deliciosa y tiene una textura muy untuosa, me encanta esta receta!
http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/2013/09/pesto-de-albahaca.html
Estupendo, Tiene un color fabuloso.
Besos.
Que rico, vaya pinta que tiene! Desde luego que el pan no debe de faltar.
Muy bien el video.
Besos
Me ha encantado el video.
Y el pollo a la cerveza genial!
Yo no pararía de mojar sopas.
besitos
es un clásico que a nosotros en casa nos encanta, y el toque del limón seguro que le viene genial
Con lo que me gusta a mi el pollo a la cerveza! Que pinta tan rica tiene y el video genial como siempre! ñam ñam Que hambre me esta entrando… Besos
Buenisimo, te ha quedado de muerte!
Besos
Silvia
Nunca he hecho pollo a la cerveza porqué es un plato que no me llama especialmente, pero viendo el resultado final del vídeo, creo que me tendría que animar, ya que tiene una pinta más que espectacular!
Por cierto, muy buen apunte lo del pan, jajaja!
Besos!
Waooo que rica la salsa que te ha quedado y que bien montado el vídeo, chica! Fantástico!!!
El pollo a la cerveza en mi casa es un clásico que nos encanta.
Besos guapa.
Se ve delicioso. Yo quiero con pan y todo.
La probaré.
Cariños,
Vero
Mi Tere preciosa, espectacular, fantástico, maravilloso!
Toda una delicia! Me encanta el toque que aporta la cerveza!
Como siempre, una receta espectacular!
Un besito
que plato mas ricoooo, cada tanto lo realizo porque nos gusta mucho, besos
Tere hace poco que lo probe y ahora me lo piden de seguido, la verdad que esta buenisismo, no pensé cuando lo hice que estuviera tan bueno, besos guapa
Me encanta el pollo a la cerveza y aunque yo lo hago diferente gracias al libro "cocina sin tonterías" tu versión también me ha encantado. Y es más colorida que la mía, claro que yo siempre he de quitar la totalidad de la piel por la grasa, que mi marido no puede tomar nada de grasa.
Un besooo
Buenas noches, te quedó muy bueno, no hay mas que verlo. mi hijo es el encargado de prepararlo en casa le queda muy rico.Besoss
Teresa, lo que has dicho tu al final es lo que iba a decir yo, hay que tener una buena barra de pan, porque la salsa tampoco tiene ningún desperdicio, que bueno tiene que estar, me gusta muchísimo como te ha quedado, besos
Sofía
Pues me encanta esta receta. Conozco otras de pollo a la cerveza, pero el color de esta salsita es especial.
Un besote.
Se ve con una pinta estupenda.
Saludos
Que rico tiene que estar este pollo con toque de cerveza!!!! Mmmmmmm
Una maravilla de receta Tere!!!
Un besito,
Sandra von Cake