Pollo a la Cerveza

11/09/2013 58 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Pollo a la Cerveza

 Hoy os traigo un clasico que no tenía publicado en el blog, el Pollo a la Cerveza.
En casa lo hago a menudo, ya que es un plato muy completo, rápido, sencillo y a todos nos gusta. 
Aproveche que éste mes, mi caja Degustabox venía con una nueva cerveza al limón y decidí probarla con ella, el resultado estupendo, quedo mas suave de sabor, pero igual de rica.

Como sabéis todos los meses recibo por 9,99€ esta caja con productos novedosos en el mercado, si vosotros también queréis recibirla pinchad aquí, y si queréis más información podéis ver su Facebook y Twitter. 

INGREDIENTES
– 1 pollo troceado, muslos o contramuslos solos, o la parte del pollo que mÁs os guste
– 1 lata de cerveza (330ml )
– 1 cebolla
– 1 zanahoria
– 1/2 pimiento verde
– 1 ajo
– 3 cucharadas de tomate frito
-1 hoja de laurel
– aceite de oliva, sal y pimienta
* Opcional: Podéis incorporar tambien: 
una cucharadita de harina antes de dejarlo cocer, para que ayude a espesar la salsa. Y una cucharada de ketchup para que tenga más sabor. 
La Elaboración paso a paso en éste video: la cocción debe ser a fuego bajo, pero si veis que a mitad se ha consumido ya la cerveza, podéis añadir un vaso de agua y seguir cociendo.

ahh, y tened a mano una buena barra de pan, que caé sola! 🙂

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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58 Comentarios en Pollo a la Cerveza

  1. Lila GA
    15 de septiembre de 2013 a las 23:11

    Jo que rico neni!!!
    Esta te la copio
    Un besao

  2. Carolina- Bocadillo Suculento.
    15 de septiembre de 2013 a las 11:20

    ¡Jolines qué hambre!. Es que está para comerlo justo ahora. Yo tengo guardado en casa, no pollo sino un solomillo de cerdo y me pregunto si puedo hacerlo de la misma manera. Es que deseo que me quede una salsa como esta.

  3. Miguel Hinojosa
    15 de septiembre de 2013 a las 09:31

    Una de las formas de hacer el pollo que mas me gustan !!!!!
    La foto habla por si sola 🙂
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

  4. El Mito del Sofrito
    14 de septiembre de 2013 a las 21:50

    Hola!!
    Eeeesto hay que probarlo. Wow con video incorporado!

    Saludos!!!

  5. Lola-PAN FRITO O REBANAS
    13 de septiembre de 2013 a las 16:56

    Un clásico que está riquisimo,en mi casa nos gustan un montón y lo hago muy a menudo.
    Besos. Lola

  6. Ana Campos-hechoenlapropriété
    12 de septiembre de 2013 a las 22:41

    Menudo nivelazo, con vídeo y todo, y que salsa tan espesina, apetece meterle pan a saco. Una plato exquisito, la receta superbien explicada. Un besín!

  7. mamilu
    12 de septiembre de 2013 a las 22:54

    Yo ya voy a ir comprando el pan…que no me pierdo chucar en esa rica salsita….
    Besitos.

  8. montsemorote
    12 de septiembre de 2013 a las 20:53

    Menuda pinta tiene, te ha quedado genial, es un clásico pero que gusta mucho.
    Besos
    Cocinando con Montse

  9. Bego de Al Calor del Horno
    12 de septiembre de 2013 a las 20:22

    Estupendo, Tiene un color fabuloso.
    Besos.

  10. Julia Gonzalez
    12 de septiembre de 2013 a las 18:48

    Que rico, vaya pinta que tiene! Desde luego que el pan no debe de faltar.
    Muy bien el video.
    Besos

  11. ana mari martin martinez
    12 de septiembre de 2013 a las 16:20

    Me ha encantado el video.
    Y el pollo a la cerveza genial!
    Yo no pararía de mojar sopas.
    besitos

  12. CHARO
    12 de septiembre de 2013 a las 15:35

    es un clásico que a nosotros en casa nos encanta, y el toque del limón seguro que le viene genial

  13. Alvaro Sime
    12 de septiembre de 2013 a las 11:26

    Con lo que me gusta a mi el pollo a la cerveza! Que pinta tan rica tiene y el video genial como siempre! ñam ñam Que hambre me esta entrando… Besos

  14. Silvia T. Clarasó
    12 de septiembre de 2013 a las 11:32

    Buenisimo, te ha quedado de muerte!
    Besos
    Silvia

  15. Víctor Castillo
    12 de septiembre de 2013 a las 09:35

    Nunca he hecho pollo a la cerveza porqué es un plato que no me llama especialmente, pero viendo el resultado final del vídeo, creo que me tendría que animar, ya que tiene una pinta más que espectacular!
    Por cierto, muy buen apunte lo del pan, jajaja!

    Besos!

  16. Manderley de GuindillayCanela
    12 de septiembre de 2013 a las 07:20

    Waooo que rica la salsa que te ha quedado y que bien montado el vídeo, chica! Fantástico!!!
    El pollo a la cerveza en mi casa es un clásico que nos encanta.

    Besos guapa.

  17. Veronica Cervera
    12 de septiembre de 2013 a las 04:46

    Se ve delicioso. Yo quiero con pan y todo.
    La probaré.
    Cariños,
    Vero

  18. Esmerαlđα• [Recelanđia]
    12 de septiembre de 2013 a las 01:00

    Mi Tere preciosa, espectacular, fantástico, maravilloso!
    Toda una delicia! Me encanta el toque que aporta la cerveza!
    Como siempre, una receta espectacular!
    Un besito

  19. Naroa Calatayu
    12 de septiembre de 2013 a las 00:54

    que plato mas ricoooo, cada tanto lo realizo porque nos gusta mucho, besos

  20. Maria Jose
    11 de septiembre de 2013 a las 22:50

    Tere hace poco que lo probe y ahora me lo piden de seguido, la verdad que esta buenisismo, no pensé cuando lo hice que estuviera tan bueno, besos guapa

  21. Marisa
    11 de septiembre de 2013 a las 21:29

    Me encanta el pollo a la cerveza y aunque yo lo hago diferente gracias al libro "cocina sin tonterías" tu versión también me ha encantado. Y es más colorida que la mía, claro que yo siempre he de quitar la totalidad de la piel por la grasa, que mi marido no puede tomar nada de grasa.
    Un besooo

  22. doris
    11 de septiembre de 2013 a las 21:21

    Buenas noches, te quedó muy bueno, no hay mas que verlo. mi hijo es el encargado de prepararlo en casa le queda muy rico.Besoss

  23. sofiaaurora
    11 de septiembre de 2013 a las 20:32

    Teresa, lo que has dicho tu al final es lo que iba a decir yo, hay que tener una buena barra de pan, porque la salsa tampoco tiene ningún desperdicio, que bueno tiene que estar, me gusta muchísimo como te ha quedado, besos
    Sofía

  24. Morguix
    11 de septiembre de 2013 a las 20:47

    Pues me encanta esta receta. Conozco otras de pollo a la cerveza, pero el color de esta salsita es especial.
    Un besote.

  25. jose manuel
    11 de septiembre de 2013 a las 19:42

    Se ve con una pinta estupenda.

    Saludos

  26. Apfelstrudel Kuchen
    11 de septiembre de 2013 a las 18:11

    Que rico tiene que estar este pollo con toque de cerveza!!!! Mmmmmmm
    Una maravilla de receta Tere!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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