Receta de Hummus

Receta de Hummus

Un clásico de la cocina árabe incorporado cada vez más a las cocinas españolas. El Hummus es un aperitivo muy fácil de elaborar, con pocos ingredientes y perfecto para cualquier fiesta o celebración.  INGREDIENTES (2-4 raciones) 600gr de garbanzos cocidos, un...
Cómo hacer Muhammara

Cómo hacer Muhammara

HOY OS ENSEÑO A PREPARAR ESTE DELICIOSO PATÉ DE PIMIENTOS ROJOS Y NUECES LLAMADO MUHAMMARA, VEGANO Y SIN GLUTEN. El Mhammara es un paté a base de pimientos asados y nueces típico de la zona de Aleppo y Siria. Es un aperitivo o dip muy fresco y condimentado, con el...
¿Cómo de hace una tortilla jugosa de boniato?

¿Cómo de hace una tortilla jugosa de boniato?

    Tortilla boniato, la tortilla de temporada más jugosa   En España la tortilla de patatas es un clásico por excelencia, pero en Otoño, en plena temporada de boniatos, en casa solemos cambiarla muchas veces por la tortilla de boniato. está igual de...
FALAFEL AL HORNO. RECETA BAJA EN CALORIAS

FALAFEL AL HORNO. RECETA BAJA EN CALORIAS

              COMO HACER FALAFEL AL HORNO. RECETA BAJA EN CALORÍAS   Como ya sabéis, nos encanta la cocina árabe. Nos viene de nuestra época en la que vivimos en Barcelona, nos empapamos de toda la gastronomía del barrio del...
PIZZA CON BASE DE QUINOA  | Las María Cocinillas

PIZZA CON BASE DE QUINOA | Las María Cocinillas

Todos las semanas escogemos un día para elaborar pizza casera, las hemos elaborado básicas, con masa madre, integrales, veganas elaborando la masa con coliflor o arroz… Todas son buenísimas, es una elaboración muy agradecida ya que permite agregarle cualquier...

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