Bizcocho de Canela y Nueces

27/04/2014 42 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Bizcocho de Canela y Nueces
Volvemos a la carga después de las vacaciones de Semana Santa con este estupendo Bizcocho de Canela y Nueces, de la mano del Reto Asaltablog. La asaltada, Libia, de Tartis y Mas. Mi elección de este mes fue dulce e hizo las delicias de casa…un bizcocho esponjoso y lleno de sabor, que casi se terminó entero en el café de ese día, espero que os guste.
INGREDIENTES
1 yogur (natural o griego), 1 medida del vaso de yogur de aceite, 2 medidas del vaso de yogur de azúcar, 3 medidas del vaso de yogur de harina, 4 huevos medianos, un sobre de levadura, un buen puñado de nueces y dos cucharaditas (de café) de canela. Azúcar glass para decorar.
ELABORACIÓN
Ponemos en la batidora los huevos con el azúcar y batimos hasta que doble su tamaño, que monten bien. A continuación agregamos el aceite y el yogur, y por último la harina tamizada junto con la canela, las nueces (preferí molerlas) y la levadura. Mezclamos con movimientos ligeros y envolventes, hasta conseguir una masa homogénea. 
Engrasamos un molde con aceite y harina, y horneamos en horno precalentado a 180ºC durante unos 35-40 minutos. Hasta que vemos que esté bien hecho y dorado.Dejamos enfriar y servimos espolvoreado con azúcar galss.

¿Te ha gustado? Compártelo

ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

¿Qué te ha parecido esta receta?

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

42 Comentarios en Bizcocho de Canela y Nueces

  1. Norma
    01 de enero de 2016 a las 09:59

    Qué bizcocho tan delicioso,sabe muy rico, a canela. Además, añadí unos anises en grano y está bien sabroso.

    El yogur suele ser de 125 gramos.

    Gracias por la receta.

  2. Jody Quinones
    30 de abril de 2015 a las 12:35

    Saludos a todos desde Puerto Rico. Mi gente tengo una duda sobre que cantidad es el yogur, ya que acá hay de diferentes tamaños. Estoy deseosa de hacer esta receta, les agradeceré me puedan responder. Gracias!!!!

  3. María G. G.
    14 de mayo de 2014 a las 16:10

    Que pintaaaa

  4. Iratxe Ayala
    06 de mayo de 2014 a las 13:35

    Tiene una pinta buenísima este bizcocho, normal que volara!
    Muás
    Gallecookies

  5. Cocinando entre Olivos
    01 de mayo de 2014 a las 18:41

    ¡Delicioso! yo me llevé otro bizcocho…este te ha quedado estupendo y muy esponjoso 🙂

  6. Elvira Porcel
    29 de abril de 2014 a las 20:17

    Que pinta mas buena, que bien oleria esa cocina, menudo asalto!!! Felicidades.
    Besos.

  7. Mar Salada
    29 de abril de 2014 a las 19:15

    ¡¡Uhmm!! Qué envidia un trozo de este bizcocho con ese café.
    Magnífico asalto.
    Besiños

  8. Lauriteles
    29 de abril de 2014 a las 13:12

    Mmmmmm delicioso!!!!

  9. Beatriz
    29 de abril de 2014 a las 11:50

    Canela? Con nueces?? madredelamorhermoso!! Eso tiene que estar de escándalo. Me encanta cómo tiene que quedar en un bizcocho. Y no me extraña nada que casi os lo comierais entero de una sentada. A mí no me habría quedado ni una miga. Tiene una pintaaaa!
    Bss
    Beatriz
    Tengo un plan B
    http://tengounplanbeatriz.blogspot.com.es/

  10. Bea, recetasymás
    29 de abril de 2014 a las 10:59

    Ñammmmmm, que riquisimo se ve y con las nueces que tanto me gustan y la canela un manjar!!!!
    Besotessssss

  11. Natalia
    29 de abril de 2014 a las 05:30

    Precioso y muy esponjoso, hiciste el asalto perfecto.

    Besitos compi ladrona 🙂

  12. Toñi
    28 de abril de 2014 a las 18:36

    wow, imagino que tu casa quedó con un aroma que ya lo quisieran los de los ambientadores. Su combinación de sabores me encanta siempre es un acierto y si encima te queda así, una delicia.
    Buen asalto
    Besos

INSTAGRAM
Síguenos para descubrir cada día recetas nuevas y sitios increíbles.
Ir arriba