Receta de Huevos Rellenos

24/11/2014 40 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Receta de Huevos Rellenos

Los huevos rellenos son perfectos como entrante para cualquier época del año, son fáciles y muy rápidos de preparar, y quedan bastante buenos.
INGREDIENTES
Para el relleno: 4 huevos, 2 latas de atún, 2 cucharadas de tomate triturado y dos cucharadas de mayonesa 
Para decorar: Lechuga iceberg, olivas rellenas y pimiento de piquillo
Entrada reeditada por el video
ELABORACIÓN
Cocemos 12 minutos los huevos en agua hirviendo. Dejamos enfriar y pelamos. Reservamos.
Cortamos mientras la lechuga en juliana, las olivas por la mitad y el pimiento en tiras. Cortamos en mitades los huevos ya frios, separando yemas de claras. Ponemos todas las yemas, menos 1 que reservaremos para decorar, en un bol. Les añadimos el atún, el tomate, la mayonesa y mezclamos muy bien.
Con esta mezcla, iremos rellenando las mitades de los huevos y colocándolas sobre un plato con la lechuga en juliana. Encima de cada huevo pondremos una tira de pimiento y una oliva. Y terminaremos desmigando por encima la yema que habíamos reservado.
Os dejo la vídeo receta para que veáis el paso a paso en vídeo. Ya sabéis que podéis ver esta y todas nuestras recetas en el Canal de Youtube, pinchando aquí, suscribiros! 🙂


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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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40 Comentarios en Receta de Huevos Rellenos

  1. Encar's Bakery
    04 de abril de 2012 a las 20:51

    Me encantan los huevos rellenos!! Además, aunque es un plato bastante común, y super práctico, y gusta a todos, he visto muchas formas de hacerlos diferentes, dan mucho juego, así que me parece un plato ideal, y te ha quedado una presentación fantástica.

    Un beso

  2. NENALINDA
    04 de abril de 2012 a las 20:20

    Divinos y seguro que deliciosos me encanta como los has presentado.
    Bicos mil wapa.

  3. NENALINDA
    04 de abril de 2012 a las 20:14

    Divinisimos y seguro que deliciosos me encanta como los has presentado.
    Bicos mil wapa.

  4. Mosquis (Mª José)
    04 de abril de 2012 a las 19:18

    Los huevos rellenos me parecen exquisitos!!! son muy sencillos y tan agradecidos.
    bicos

  5. _NuSkA_
    04 de abril de 2012 a las 19:52

    Me encantan los huevos rellenos! Una de mis recetas favoritas ^o^

    Saludos

  6. Dolores - Mi Gran Diversion
    04 de abril de 2012 a las 19:16

    Muy ricos y faciles..Besitos

  7. PAN FRITO O REBANAS
    04 de abril de 2012 a las 19:00

    A mi no me gustan, a mi me encantan, que ricos los huevos rellenos.
    Besos. Lola

  8. SUNY SENABRE
    04 de abril de 2012 a las 18:52

    Tere que ricos te han quedado y que socorrido son los huevos rellenos. Son ideales para una buena entrada. Me gusta mucho como te han quedado.

    Besitos,

  9. saboores
    04 de abril de 2012 a las 17:15

    Nos vuelven locos los huevos rellenos. Cuidado con poner poca cebolla como muy bien recomiendas. Además es plato apto para celiacos, para tenerlo en cuenta.

  10. isabella
    04 de abril de 2012 a las 17:41

    ay! Tere,yo soy de las raritas que no me gustan nada,vamos el huevo de ninguna forma,pero si te los pilla mi maridin no te deja ni la bandeja ^^
    me espero a tus entradas dulces que seguro me gustan mas 🙂
    besotes!! ;))

  11. Caty
    04 de abril de 2012 a las 16:05

    Riquísimo, pero peligroso, te comes uno y no paras, jeje, si hay más comensales es como un reto…me encanta!! Besitos

  12. Carolina
    04 de abril de 2012 a las 15:11

    Un entrante que nunca falla, me encantan
    Besitos

  13. FELI GALLEGO
    04 de abril de 2012 a las 15:19

    Si hay algo de lo que me gusta de estas fechas es de los platos tan ricos que preparamos las cocineras
    que ricos tus huevos rellenos
    un saludo

  14. Vero
    04 de abril de 2012 a las 13:12

    Pues cene ayer unos muy parecidos, pero estos se ven delicioso¡ bicos guapa

  15. Paco
    04 de abril de 2012 a las 11:31

    Buenas tardes Tere, Que huevos rellenos mas ricos y fáciles que has preparado. Estas recetas fáciles son las mejores y las que más apetecen preparar.
    Deseo que pases una buena Semana Santa, aunque sea pasada por agua.
    Un saludo Paco

  16. Mª Luisa
    04 de abril de 2012 a las 11:04

    Que buenos, me los llevo para comer hoy, mira por donde!!! Se ven deliciosos!!!

  17. Akane
    04 de abril de 2012 a las 11:08

    Genial para aprovechar los huevos tan típicos de la Pascua! Al menos mi padre siempre me cuenta cómo en Suiza estos días comían varios huevos a diario, así que no viene mal variar la presentación y la forma de prepararlos :).
    Ya tengo ganas de ver tus entradas dulces, jejeje.

    Un abrazo

  18. Irene
    04 de abril de 2012 a las 11:03

    Muy ricos, ahora tengo un antojo!

  19. NURI
    04 de abril de 2012 a las 11:43

    ME ENCANTAN LOS HUEVOS RELLENOS LOS PREPARO MUCHO EN VERANO, ES UN PLATO MUY SOCORRIDO Y LLENA UNA BARBARIDAD, LOS HAGO MUY PARECIDOS A LAS TUYOS Y QUEDAN GENIALES!!

    BESITOS,

  20. Lourdes
    04 de abril de 2012 a las 10:19

    Tere que buenos… te sacan de un apuro en multitud de ocasiones, el mío sin cebollica, please!!
    Besiños

  21. Notas en mi cocina
    04 de abril de 2012 a las 10:02

    Me encantan! son una delicia, ideales para el viernes santo.
    Que lo pases bien este finde largo!
    BESITOs

  22. Angie
    04 de abril de 2012 a las 10:25

    Cómo me gustan, Tere! Besitos.

  23. Loli
    04 de abril de 2012 a las 10:54

    Que bonita presentacion y que ricos esos huevos rellenos guapa
    Un beso

  24. Miss Mary
    04 de abril de 2012 a las 10:01

    me encantan los huevos rellenos! y ahora para veranito apetecen un monton!!mmmm

  25. Noelia
    04 de abril de 2012 a las 09:02

    como dices ¡es que les gustan a todo el mundo!!! Y los tuyos tienen una pinta estupenda 😉

  26. más que hermanas
    04 de abril de 2012 a las 09:09

    En casa nos encanta hacerlos sobre todo ahora con el buen tiempo!!!

  27. Lídia
    04 de abril de 2012 a las 09:42

    me encantan los huevso rellenos, yo los hago igual pero sin cebolla

    feliz pascua

  28. Mary
    04 de abril de 2012 a las 08:52

    Lo que nos gustan a todos unos buenos huevos rellenos y son comodísimos para dejarlos preparados y tener siempre a punto algo rico y fresco para comer, me encantan!!!

  29. Cristina
    04 de abril de 2012 a las 08:17

    Buena idea para hacer hoy de comer, tienen muy buena pinta. Un saludo ;-)))

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