30/10/2013
Entra el frío y ya apetecen los platos de cuchara. Legumbres, verduras, se hacen dueñas de nuestras despensas y hacen que comamos de forma sana y apetecible.
Hoy os enseño uno de los guisos mas comunes en mi casa, las judias blancas con chorizo. Un plato sencillo, que podemos dejar preparado de un dia para otro y que esta delicioso.
INGREDIENTES
– 100gr de judias blancas por persona
– 1 cebolla
– 1 pimiento verde
– 1 pimiento rojo
– 2 chorizos
– 4 cucharadas de tomate triturado
– 1 cabeza de ajos + 2 dientes
– 2 hojas de laurel
– 1 cucharada de harina
– 1 cucharadita de pimenton
– agua
– aceite de oliva y sal
ELABORACIÓN
Para elaborarlo recomiendo que ya que son pocos los ingredientes de la receta, éstos sean de calidad. El chorizo, las alubias..y ésta vez, yo usé de calidad hasta el Agua.
Para la elaboracion, ya que es un proceso muy sencillo he decidido garbarlo en video. Muchos me lo habeis pedido asique espero que os guste, comeréis como auténticos reyes! 🙂
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Con el frío comienzan a apetecer platos de cuchara… Muy rico. Anímate a contestar a las preguntas del premio!! Un besote.
Elena
http://mrmlada.blogspot.com
Estos platos son los mejores, de lujo
Gracias por compartir el video, no soy muy bueno para la cocina y cuando hay video me hayda mucho. Asi que Gracias Mil.
La pinta es impresionante y el resultado también.
Besos
Jorge.
Vaya guisito bueno Compi, para quitarse el sombrero!!! Esto sí que es comer saludable y como reyes, qué gozada!!!
Esa agua es un producto gourmet, qué vistosas las botellas, qué bien!!!
Hola Tere. Vengo del blog de Cuchillo y Tenedor (te he visto en la quedada), me paso por tu blog y con esta hermosura de judias me conquistas.
Me quedo contigo y sigo el recorrido por tu casa.
Saluditos.
Que buen plato el de hoy, para calentar motores.
Besos. Lola
Hoy mismo he comido esto porque me apetecía un plato de cuchara para estos frios que ya vienen.
Que casualidad hoy mismo he comido este plato.
Da gustito con este frio.
como me gusta este tipo de plato, mmmm, rico para el invierno, besos
Me encantan las legumbres y este plato tiene una pinta realmente deliciosa! Un abrazo!
Las hago muy parecidas, eso sí, cuando llega el frío que si no imposible.
Se ven apetitosas.
Besazos.
Tere, esto si que es un buen y completo plato de cuchara, de los de toda la vida y que bien te ha salido.
Un beso.
Qué buenas las alubias, ayer precisamente las hice pero con pintas, y es que ahora ya van apeteciendo estos platos de cuchareo…
Te ha quedado con una pinta increible!!!!
Un besito!
Tere las judías blancas son las únicas que no como, cambiando blanca por pintas, genial. Los platos de cuchara ¡Me encantan!. Un beso preciosa.
En mi casa, cuando empieza a hacer este tiempo, los platos de cuchara pasan a sustituir a las ensaladas… Me encanta llegar de trabajar y comer comida de cuchara calentita, como estas judías tan ricas como nos has preparado hoy. Por cierto, como siempre te digo, me encantan tus vídeos.
Un besazo
Un plato tradicional, sabroso y contundente. Ideal para los tiempos fríos que se avecinan. En casa es un fijo en invierno. Y qué rico está!
Besitos.
Que magnífica fuente de alubias Tere, me encantan las legumbres. Este año nos hemos aventurado a plantar en el huerto y no nos podemos quejar del resultado para ser la primera vez.
Un besooo
jo vaya plato contundente y riquísimo y más con este frío madrileño! besitos
Jo que pinta, mira que acabo de comer y en teoría ya no tengo hambre, pero este plato me ha vuelto a abrir el apetito.
Yo no soy mucho de agua mineral, la verdad es que con el agua rica que tenemos en Madrid no la necesito, pero esta seguro que es genial 😉
Besos
Nieves
Bufff Tere; comer en tu casa tiene que ser una auténtica maravilla divina¡ Que pasada de plato¡ Mil besiños¡¡
Pedazo plato de chuchara que nos has hecho para combatir el frío!!! O por lo menos por aquí!!! Jejejeje
Un besito guapa,
Sandra von Cake
Buenísimas !!!!!!! Para comer como reyes. Un besazo muy grande.
aaay dios, que me acabas de hacer chiquilla!! que no son ni las doce de la mañana y ya me está entrando un hambre que ni te imaginas!! me encantan las legumbres, y es que soy más de cuchareo que de otra cosa. Que bien sientan estos cociditos, un besote
Ala que buenas, apetecen.
Ay, Tere! Qué dientes se me han puesto! Qué dolor no poder hacerme con un plato!
Fantásticas!
Besos
Hola Tere, pues en casa no faltan ni en verano, eso sí, con un buen aparato de aire delante…jajaja. Fantásticas. Un besito.
Lo que apetecen estos platos, qué delicia!! Un abrazo, Clara.
Unas judías o habichuelas, como yo las llamo, deliciosas. Me encantan los platos de cuchara.
Besos
Qué rica receta, hoy aquí nos hemos levantado con 1 gradito, así que con gusto lo tomaría para comer
Besos