09/10/2015
Receta sencilla y apetecible que nos puede resolver un picoteo o cena rápida, quesadillas de pollo y aguacate.
INGREDIENTES
- 2 aguacates
- 200gr de pollo
- 150gr de queso rallado
- 8 tortitas de trigo
ELABORACIÓN
Ponemos el pollo a cocer en una olla con agua hirviendo durante 15-20 minutos. Mientras abrimos los aguacate y ponemos la pulpa en un mortero o bol, donde con ayuda de un tenedor o una mano de mortero chafaremos bien, hasta que quede triturado. Cuando haya cocido el pollo, lo desmenuzaremos y lo incorporaremos al aguacate, mezclando ambos bien. colocaremos una tortita de trigo sobre la mesa de trabajo, encima un poco de relleno, dejando una capa que no llegue a los bordes, para que luego en la sartén no se salga. encima queso rallado y la otra tortita de trigo. Pondremos una sartén al fuego y doraremos la quesadilla unos minutos por ambos lados hasta que quede dorada. Cortamos en 4-6 trozos y servimos caliente acompañada de nachos y pico de gallo [receta aquí[
Os dejo la receta vídeo Para Que veáis el paso a paso en vídeo. Ya sabéis Que podéis ver ésta y Todas Nuestras recetas en el Canal de Youtube, pinchando aquí , suscribiros! 🙂
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Qué cosa más rica y fácil de hacer, me encantan!!!
Que apetecibes estas quesadillas.
Mmmmm deliciosas, qué ricas, ya ves con qué pocos ingredientes te pueden quedar unas quesadillas de lujo. 1 besote y disfruta del finde!!
Que rícas tenian que estar Tere!
Besitosss.
Yo también las he comido y… ESTAN ESTUPENDAS
les pongas lo que les pongan, son un plato tremendo que gusta a todos 🙂
un beesito
Me encantan las quesadillas, son muy sencillitas y queda requetebien!
Buenísimas, buenísimas, feliz fin de semana. besos