Tarta de Queso y Nutella Fría (sin horno) – Nutella Cheesecake

09/06/2014 42 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Tarta de Queso y Nutella Fría (sin horno) – Nutella Cheesecake

Llega el buen tiempo y solo apetecen postres fresquitos, fáciles y rápidos de elaborar, que nos permita tener unas sobremesas dulces con el menor tiempo de elaboración, para disfrutar de los días de playa o campo. 
Os propongo ésta Tarta de Queso y Nutella, que cumple todos esos requisitos, con un trocito pequeño nos llenará y endulzará el resto del día.
INGREDIENTES
Para la Base: 250gr de galletas, 30gr de avellanas, una cucharada de Nutella y 75gr de mantequilla
Para el relleno: 500gr de queso crema, 400gr de Nutella (menos la cucharada para la base) , 60gr de azúcar glass.
ELABORACIÓN
Empezamos preparando la base de la tarta, trituramos con ayuda de una picadora, batidora o una simple bolsa de plástico y un rodillo, las galletas y las avellanas. Ponemos en un bol, le añadimos la mantequilla y una cucharada del bote de Nutella y mezclamos bien, debe quedar una masa homogénea y compacta.  La ponemos en el molde, y forramos con ella la base, debe quedar plana y llegando bien a todos los bordes. Metemos al frigorífico mientras elaboramos el relleno. 
Para el relleno, ponemos en un bol el queso y el azúcar glass, mezclamos un poco para que no levante polvo y batimos con la batidora unos 5 minutos. Durante ese tiempo, vamos añadiendo poco a poco el bote de Nutella. Nos debe quedar una masa homogénea y cremosa. Rellenamos el molde, aplanamos con una espátula y refrigeramos al menos 4 horas. Yo lo tuve toda la noche. Servimos así o decorada a nuestro gusto, yo le puse unas cuantas avellanas picadas. 

Es una tarta fresquita, muy apetecible para el buen tiempo, pero es pesada, con un trocito pequeño quedaréis satisfechos. Para que aguante mejor el calor, unas horas antes de tomarla, podéis meterla al congelador. Además, así también os permitirá transportarla con facilidad. 

OS he grabado el paso a paso en video, para que  sea aún más fácil, como ya sabéis teneis todos nuestros videos en el Canal de Youtube (pincha aquí)

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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42 Comentarios en Tarta de Queso y Nutella Fría (sin horno) – Nutella Cheesecake

  1. ·•ðıë £ëå M嵧•·
    12 de julio de 2014 a las 12:56

    Esta tarta no se hornea… Va en frío y por eso no es necesario hornear la galleta.

  2. ·•ðıë £ëå M嵧•·
    02 de julio de 2014 a las 15:39

    Es riquísima… Dos consejos: Es más fácil hacer la base si la mantequilla y la Nutella están derretidas; también si al relleno se le agrega una cucharada de grenetina diluida, para que adquiera una consistencia más firme. 😉

  3. Olga Riofrio
    25 de junio de 2014 a las 01:44

    Se me está hacienda agua la boca.
    Saludos
    Olguis.

  4. La cocina de Camilni
    15 de junio de 2014 a las 18:52

    Uffff qué rico, no nos pongas estas recetas tan tentadoras que al final no seguimos la dieta, quéee ricoooo

  5. Madame Pépinière
    11 de junio de 2014 a las 16:26

    Guauuuu!! Buenísima!
    Besazo

  6. Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor
    11 de junio de 2014 a las 04:18

    Rica rica rica!!! En mi casa éxito asegurado y al ser sin horno ya no tenemos excusa…deseandito probarla!!!

  7. Isabel Morenisa
    10 de junio de 2014 a las 22:34

    Y que lo digas, yo me pirro por un postre fresquito.
    Estoy salivando viendo tu tarta…y sin horno, uuummm
    Un besín

  8. GOLONSEGUS
    10 de junio de 2014 a las 14:56

    Esa foto del corte…! hummm con lo que me gusta el chocolate, yo me comeria un buen trozo!
    Me han parecido muy originales tus melocotones rellenos, los encuentro ideales para poner como entrante y sorprender al personal.
    Muchas cositas ricas he visto por tu cocina!

    Besitosss GUAPETONA.

  9. Javier
    10 de junio de 2014 a las 10:46

    ¿Cómo que un trozo pequeño? Me pondría las botas con tu tarta…

    ¡Abrazos!

  10. Ana Campos-hechoenlapropriété
    10 de junio de 2014 a las 09:35

    Pues es una propuesta perfecta, parece fácil de hacer y riquísima, mmmm pero que buena. Me encanta. bsss

  11. Rosa
    10 de junio de 2014 a las 08:10

    Que ricura y encima fácil de preparar, me la apunto porque como dices al principio puede ser una opción ideal para los días próximos de veraneo. Un saludo!

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