13/01/2019
Tiempo de realización: 1 Horas
Tipo de Receta: Postre 
Tipo de Cocina: Mediterránea 
Categoría: Postres y Masas
Relacionado: 8 personas La tarta de manzana más fácil del mundo
Nos encanta preparar tartas de manzana, en el blog tenemos una infinidad… pero como resistirse a esta fruta y más ahora en plena temporada. Te contamos todos los trucos para vuestra tarta de manzana sea un éxito como la nuestra. Existen una infinidad de variedades de manzana, unas más dulces, mas ácidas, otras más crujientes otras más arenosas… Pero para esta receta os lo pongo muy fácil, escoged la que más os guste o os resulte más fácil de encontrar en vuestro super o frutería.
Ingredientes comunes, económicos y de calidad. Una elaboración muy sencilla que no os llevará mucho tiempo en prepararla y el resultado será delicioso.
Os dejo un enlace con más recetas de tartas de manzana del blog y canal de Youtube.
¿Cuál es el origen de la tarta de manzana?
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600 gr manzanas peladas
600 gr leche entera o vegetal
200 gr azúcar
200 gr harina de trigo
4 huevos
Mantequilla para forrar el molde (25 cm x 6 cm de alto)
- Lo primero que haremos será juntar en un bol los huevos y el azúcar y con la ayuda de un batidor eléctrico lo montaremos hasta que blanqueen y doblen el volumen.
- Añadiremos entonces la leche y la harina y mezclar bien.
- Cortar entonces la manzana en rodajas en de 1 milímetro, habiéndolas pelado anteriormente.
- Reservar un tercio de las manzanas para decorar al final. Añadir entonces la manzanas a la elaboración anterior y mezclarlo bien.
- Verterlo en el molde forrado previamente o engrasado. Decorar con las manzanas que habíamos separado antes colocándolas sobre la tarta con armonía.
- La hornearemos 180 grados durante 50 minutos o 1 hora.
- La podemos acompañar con un poco de mermelada o azúcar glace justo antes de comerla.
Aquí tienes el vídeo de la receta
Para asegurarse que este bien cocinada podemos introducir un palillo en el centro de la tarta y si sale limpia estará perfecta. Otra forma de saberlo es viendo que se separa con facilidad de lo bordes superiores del moldes. Transcurrido el tiempo de cocción la retiraremos del horno y la dejaremos 10 minutos que se atempere.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
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