18/08/2019
Tiempo de realización: 1 Horas
Tipo de Receta: Postre 
Tipo de Cocina: Mediterránea
Categoría: Postres y Masas
La mejor tarta de manzana: esponjosa, muy fácil y rápida
Estoy segura que todas tenemos la receta de la tarta de manzana fácil de nuestra abuela, porque en cada casa, siempre se ha apostado por la repostería tradicional, pero la receta de tarta de manzana fácil que os dejo hoy, creo que supera a todas las que he probado hasta ahora.
Hoy os enseño a hacer la mejor tarta de manzana: esponjosa, muy fácil y rápida. ¡Una delicia de mi amiga Anna Recetas fáciles y la tiene en su libro «Cocina para triunfar» que podéis encontrar en cualquier librería a la venta, os prometo que es una gozada y tendréis recetas sencillas, de toda la vida y tan ricas como esta tarta de manzana fácil.
Preparación, cómo hacer una tarta de manzana fácil y epsonjosa
Por ultimo, añade dos de las manzanas cortadas en trozos pequeños. Pon en molde de 22cm,
1 yogur natural (125g)
3 huevos talla L
3 vasos de harina (se usa de medida el vaso del yogur)
2 vasos de azúcar (medida del yogur)
1/2 vaso de aceite girasol (medida del yogur)
15g levadura química/ polvo de hornear (1 sobre)
4 manzanas pequeñas (500g)
ralladura y zumo de medio limón
- Bate huevos y azúcar, hasta blanquear y que doblen su volumen.
- Añade el yogur, el aceite, la ralladura de limón y su zumo, mezclar.
- Incorpora la harina y la levadura, previamente tamizada y mezcla hasta dejar una masa homogénea.
- Por ultimo, añade dos de las manzanas cortadas en trozos pequeños.
- Pon en molde de 22cm, forrado con papel de hornear o engrasado.
- Corta las otras dos manzanas en láminas finas, coloca la masa en el molde y encima las manzanas laminadas, en forma de flor, por toda la superficie.
- Hornea a 175C, con calor arriba y abajo unos 50 minutos o hasta que quede bien cocido.
- Deja enfriar. y desmolda.
Aquí tienes el vídeo de la receta
Es fundamental que las manzanas sean muy buenas y estén en perfecto estado, no muy maduras. Al cortarlas, se oxidaran, por eso os recomendamos que si las cortáis al principio, les pongáis un poco de zumo de limón, o que las cortéis directamente al final, antes de añadirlas en la masa.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Muy buena pinta! Gracias ????
a tí! espero que te animes a hacerla