21/08/2018
6 RECETAS CON HIGOS PARA LA TEMPORADA DE VERANO. DISFRUTA COCINANDO CON FRUTA DE TEMPORADA RECETAS FÁCILES, RÁPIDAS Y ECONÓMICAS
Llega el verano y una de las frutas estrella son los higos. Brevas o higos según la cosecha, nos dan una alegría cada verano para terminarlo con buen sabor de boca. Hoy queremos dejaros seis recetas para que podáis usarlos. Alguna es de aprovechamiento, conservas para tener durante todo el año y algunas tartas dulces y saladas que harán las delicias de todos en casa. Espero que os gusten todas y que os den ideas para hacer en casa.
1. QUICHE DE HIGOS Y QUESO DE CABRA
Una de nuestras primeras recetas del blog. Los higos y el queso combinan genial, todo horneado en una quiche… el resultado es adictivo.
2. MERMELADA DE HIGOS (Thermomix)
Todos los años aprovechamos el exceso de fruta o escogemos la más madura para elaborar mermeladas caseras. Al hacerlas en la Thermomix no tenemos trabajo alguno, se trata de añadir todos los ingredientes y dejar que se cocine solo. Tan solo tenemos que prestar atención a la hora de embotarla, pero es un proceso muy sencillo.
3. TARTA DE QUESO CON HIGOS Y MORAS
Volvemos a la combinación de queso y higos, esta vez en una tarta de queso horneada a la que añadimos mucha fruta de temporada (moras, higos y melocotones). Fresca y deliciosa!
4. BICOCHO DE HIGOS
La receta de bizcocho de toda la vida a la que introducimos unos higos frescos que le dan un toque espectacular. La merienda perfecta!
5. ENSALADA DE HIGOS
También nos gusta incluir fruta en nuestros platos salados, es muy común añadir higos a las ensaladas y es que con el jamón combina estupendamente.
6. TARTA DE HOJALDRE CON HIGOS
Una receta muy sencilla, horneamos todo junto el hojaldre con los higos, sencillamente brutal!!
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Hola!!!
Me acabo de suscribir y estoy viendo tus recetas, las encuento fáciles.
Me gustaría conservar los higos, tengo muchos en el árbol que debo hacer?
Espero tu contestación y mil gracias
Cuca
Hola Cuca, a nosotros nos pasa lo mismo. Hacemos confitura, en el blog la tenemos publicada si te apetece buscarla.
Hola Tere,
Tienen una pinta estupenda todas las recetas!???????? Las probraré! Y mira que antes no me gustavan! Yo hago una ensalda con jamón, parmesano y rúcula que está buenísima.
Una pregunta, en la última tarta que masa utilizad porque en el título pone hojaldre pero en los ongredientes pone masa brisa. Supongo que se podría hacer con ls dos!
Gracias guapa!????????????
Hola Ana Maria! pues será un error nuestro, la receta es de hace algún tiempo y se nos coló el error. De todos modos, es lo que dices. Puedes utilizar cualquier de las dos masas.