19/05/2019
Fingers de pollo rebozados con copos de maíz
Hoy os traigo la receta de fingers de pollo crujientes rebozados con copos de maíz. Son perfectos para el aperitivo. Sigue nuestra vídeo receta que te pongo al final del post para que lo veas cómo lo hago. Aquí tenéis otra versión de los fingers de pollo que también quedan exquisitos.
Receta paso a paso:
Pon en un plato el huevo batido y en otro los copos de maíz machacados un poco con las manos, pero no mucho. Yo he usado copos de maíz sin azúcar, pero podéis usar los cereales en copo que usas en casa o que más os gusten, esta versión natural y sin azúcar será mucho más saludable.
Aquí tenéis la vídeo receta, podéis encontrar más en mi canal de youtube las maría cocinillas.
400g pechuga de pollo entera
1 huevo o solo clara
copos de maiz para esa cantidad harán falta unos 125-150g
sal, pimenta y otras especias al gusto
- Pon en un plato el huevo batido y en otro los copos de maíz machacados un poco con las manos, pero no mucho.
- Cortar la pechuga de pollo en tiras, mas o menos del mismo tamaño.
- Pasar por el huevo, y después por los copos de maíz. Que quede todo el pollo bien rebozado.
- Si os gusta muy crujiente, podéis volver a pasarlo por huevo y otra vez por el copo de maiz.
- Colocar las tiras de pollo rebozado sobre la bandeja del horno con papel.
- Hornear unos 20-25 minutos, a 220C hasta que queden bien dorados.
Aquí tienes el vídeo de la receta
Yo he usado copos de maíz sin azúcar, pero podéis usar los cereales en copo que usas en casa o que más os gusten, esta versión natural y sin azúcar será mucho más saludable.
Si os gusta muy crujiente, podéis volver a pasarlo por huevo y otra vez por el copo de maíz.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
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