BROWNIE VEGANO DE FERRERO

09/05/2019 0 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - BROWNIE VEGANO DE  FERRERO
Sobre esta Receta
Tiempo de realización: 55 Minutos
Tipo de Receta: Postre
Tipo de Cocina: Mediterránea
Categoría: Postres y Masas
Relacionado: vegano, sin gluten, sin azucar

El mejor brownie vegano de ferrero del mundo

Ya sabéis que ante un postre atractivo y encima saludable, soy mujer fácil y ayer gloria @lagloriavegana me lo puso a huevo con este brownie de chocolate sin azúcar ¡Guárdatela!

Preparación de este brownie vegano, ¡fácil y rico!

Variantes:

  1. Se puede sustituir el boniato por calabaza.
  2. Se puede sustituir la harina de arroz por harina de avena o de trigo sarraceno o trigo normal
  3. Podemos usar la bebida vegetal que más nos guste o leche.
  4.  Podemos cambiar las avellanas picados por nueces picadas o por cualquier otro fruto seco.

Necesitarás estos ingredientes

800 g de boniato asado o cocido (3 boniatos aproximadamente)

140 g de harina de arroz

80 g de almendra molida

12 dátiles naturales (o 6 dátiles medjoul)

50 ml de bebida de avellana (o cualquier otra bebida bebida vegetal)

100 g de aceite de oliva

100 g de avellanas picados

Unas gotas de esencia de vainilla

80 g de cacao puro en polvo

1 pizca de sal

Mantequilla de avellana para decorar (opcional)

Elaboraciones a realizar
  1. Precalentamos el horno a 200ºC.
  2. Echamos en el vaso del procesador todos los ingredientes excepto las avellanas picadas y la mantequilla de avellana. Trituramos bien. Tiene que quedar todo bien integrado y uniforme, y de textura más densa que la de un bizcocho normal. Incorporamos las avellanas picadas y mezclamos para que se repartan por toda la masa.
  3. Vertemos el resultado en un molde rectangular (lo ideal es que las proporciones sean de 20x26cm). Os recomiendo que le pongáis papel de horno para evitar que se nos pegue o rompa al desmoldar. 
  4. Horneamos a 180ºC durante 45 minutos aproximadamente. Sacamos del horno y dejamos que se enfríe por completo antes de desmoldarlo.
  5. Desmoldamos el brownie y lo decoramos con unos hilitos de mantequilla de avellana. Servimos templado (con unos segundos de microondas antes de servirlo es suficiente) con una bolita de helado de vainilla o con una cucharada de nata de coco.
¿Quieres un consejo?

Variantes:

  1. Se puede sustituir el boniato por calabaza.
  2. Se puede sustituir la harina de arroz por harina de avena o de trigo sarraceno o trigo normal
  3. Podemos usar la bebida vegetal que más nos guste o leche.
  4.  Podemos cambiar las avellanas picados por nueces picadas o por cualquier otro fruto seco.

¿Te ha gustado? Compártelo

ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

¿Qué te ha parecido esta receta?

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

No hay comentarios en BROWNIE VEGANO DE FERRERO

INSTAGRAM
Síguenos para descubrir cada día recetas nuevas y sitios increíbles.
Scroll al inicio