05/09/2018
Tiempo de realización: 15 Minutos
Tipo de Receta: Desayunos, Meriendas
Tipo de Cocina: Mediterránea
Categoría: Desayunos y Snacks
Salsas y toppings
Relacionado: sin horno
COMO HACER GRANOLA SIN HORNO EN TAN SOLO 15 MINUTOS
Ayer en Instagram hicimos un directo junto a Loleta, y os dejamos dos recetas que podéis elaborar en tan sólo 15 minutos, de forma sencilla. En su blog podéis encontrar la receta de la Hamburguesa de quinoa y aquí os dejare todos los detalles para que os salgan una granola de chocolate ultra rica y sin apenas manchar nada.
INGREDIENTES
-50g pepitas de chocolate
-200g copos de avena
-50g pasas
-50g frutos secos (yo usé avellanas)
-1 cucharada de cacao el polvo (raw, en crudo)
-1 cucharada de miel (podéis usar más, según os guste de dulce o de compacto el muesli)
Calentar los copos de avena durante 15 minutos en la sartén. Los 10 primeros minutos a fuego medio-bajo y los últimos 5 más fuerte. Estás pendientes porque es muy fácil que se queme y queden los copos negros y con mal sabor. Sacar de la sartén a un cuenco y en caliente añadirle rápido todos los ingredientes, sobretodo el chocolate, para que se deshaga con el calor. Dejar enfriar, y cuando esté frío, guardar en un tupper bien cerrado. Guardar a temperatura ambiente en la despensa. Aguanta mucho tiempo, un mes o mas sin ponerse malo.
OTRAS OPCIONES
Podéis usar los copos del cereal que más os gusten.
Si os gusta que no quede tan tipo muesli, añadirle los chips de chocolate cuando ya esté fría.
La miel podéis sustituirla por el endulzante que estéis acostumbrados a usar en casa. Tipo siropes, azúcar, panela, incluso si queréis que sean endulzantes naturales usar: el caramelo de dátil (receta aquí), plátano hecho puré o compota de manzana natural.
Podéis añadir más ingredientes a la receta cómo semillas (chía, lino, cáñamo…) pipas de girasol o calabaza, cereales hinchados (como quinoa o amaranto), cualquier fruto seco, fruta deshidratada (coco, arándanos, bayas de goji, orejones, jengibre…) incluso añadir especias como canela, cúrcuma, jengibre, té matcha…
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50g pepitas de chocolate
200g copos de avena
50g pasas
50g frutos secos (yo usé avellanas)
1 cucharada de cacao el polvo (raw, en crudo)
1 cucharada de miel (podéis usar más, según os guste de dulce o de compacto el muesli)
- Calentar los copos de avena durante 15 minutos en la sartén.
- Los 10 primeros minutos a fuego medio-bajo y los últimos 5 más fuerte.
- Estás pendientes porque es muy fácil que se queme y queden los copos negros y con mal sabor.
- Sacar de la sartén a un cuenco y en caliente añadirle rápido todos los ingredientes, sobretodo el chocolate, para que se deshaga con el calor.
- Dejar enfriar, y cuando esté frío, guardar en un tupper bien cerrado.
- Guardar a temperatura ambiente en la despensa. Aguanta mucho tiempo, un mes o mas sin ponerse malo.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Fantástico. Me encanta!
Bien por esa opción sin horno! Me la quedo para los días peores del verano, cuando no horneo ni pan 🙂
Gracias Ana, de eso se trata, para que todo el mundo pueda hacer granola en casa!