Habas con Jamón

06/05/2012 38 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Habas con Jamón
Hoy para comer, os propongo uno de los platos más tipicos de la Región de Murcia son las habas con jamón
INGREDIENTES
– habas, 1 cebolla,  4 ajos con piel, taquitos de jamón, caldo de jamón o verduras o simplemente agua, aceite y sal
ELABORACIÓN
ponemos en una sarten aceite y los ajos a dorar. Incorporamos la cebolla y cuando esté pochada las habas.
Damos unas vueltas y ponemos el caldo o agua, cubrimos y dejamos consumir. Al final incorporamos el jamón y doramos un poco.     Servimos…
…  y si es acompañado de un buen huevo frito mucho mejor! 🙂

TeRe

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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38 Comentarios en Habas con Jamón

  1. Lourdes
    08 de mayo de 2012 a las 07:34

    Tere que buenas a mi me encantan, en cuanto llega la temporada compro bastantes para poder congelar y tener todo el año y con huevito.. fabulosas.
    Besicos

  2. María
    07 de mayo de 2012 a las 22:35

    Tere, preciosa, menudo plato murcianico al 100% que has preparado. Te hanq uedado espectaculares estas habicas tan de nuestra tierra y que encima ahoraestán en tan buen momento. La tarat de queso también es maravillosa, claro que con esa estupenda mermelada que hiciste no podía ser de otra manera. Mil besicos más que guapa.
    cosicasdulces.blogspot.com

  3. Lasrecetasdetriana.com Rocio y Jose Manuel.
    07 de mayo de 2012 a las 15:25

    Si señor!!! Me encanta este plato…que bueno!!!
    Besos

  4. Wiky
    07 de mayo de 2012 a las 11:27

    que hambre que me está entrandoooooooo, no lo limites a murcia, eso está bueno en cualquier partte de españa, y del mundo XD en andalucia tambien es tipico

  5. NURIA
    07 de mayo de 2012 a las 10:35

    Buenísimo, chica, sencillamente muy apetecible. La tarta de abajo de postre y… a dormir la siesta. Bss.

  6. laury
    07 de mayo de 2012 a las 10:52

    si si..lo mejor ese huevo frito jeje,un plato muy sabroso y sano!
    saludos.

  7. saboores
    07 de mayo de 2012 a las 10:47

    Un plato muy rico y sano…y si el jamón es Jamón de Teruel…ya es perfecto! 🙂

  8. Encar's Bakery
    07 de mayo de 2012 a las 07:37

    Están muy ricas, a mi personalmente me gusta mucho este plato, y se ve que te han quedado fantásticas. Además me ha gustado mucho el término "habicas" que has usado, esa terminación tan tipicamente murciana :). Me gusta mucho vuestra forma de hablar y acento, voy bastante por Murcia y disfruto mucho con él 🙂

    Un beso

  9. Eva Gema
    06 de mayo de 2012 a las 22:57

    Me encantan. Recuerdo de chica ir a un bar con mi familia donde siempre las pedía y me volvían loca!!! Besosss

    Gema

  10. Carolina
    06 de mayo de 2012 a las 21:47

    Me encanta este plato y el huevito es el acompañamiento ideal
    Besitos

  11. eva
    06 de mayo de 2012 a las 21:39

    k pinta tienen xd se ven deliciosas un beso

  12. Las cosas de María
    06 de mayo de 2012 a las 21:14

    Que plato más sano y rico :O)

  13. Mosquis (Mª José)
    06 de mayo de 2012 a las 19:15

    Las legumbres me encantan…y este platito es completo y super rápido.
    bicos

  14. La Gata De Cheshire
    06 de mayo de 2012 a las 19:51

    Una receta muy rica!! me ha gustado mucho, ya que es muy completa y sabrosa. Un beso.

  15. Akane
    06 de mayo de 2012 a las 19:09

    Sin duda un gran clásico de Murcia! Qué recuerdos me traes siempre con receticas así :). Me encantan las habas tiernas, frescas, en crudo, o cocinadas 😀

    Un abrazo

  16. A´Punto
    06 de mayo de 2012 a las 18:22

    Que buenas Tere, aqui no son muy comunes para tomar asi solas, pero a mi me encantan asi que me apunto tu receta¡ besiños linda

  17. www.lacocinadeoliva.com
    06 de mayo de 2012 a las 17:01

    Que ricas….. yo suelo cultivarlas y es uno de mis platos preferidos. Que pinta tienen las vuestras!!! Besos

  18. La Cocina De Adita
    06 de mayo de 2012 a las 17:55

    Estupendo el plato muy rico, besos

  19. Lola-PAN FRITO O REBANAS
    06 de mayo de 2012 a las 17:58

    Niña, que plato tan rico de habas, aunque a mi no me gustan a mi marido le encantan.
    Besos. Lola

  20. Mary
    06 de mayo de 2012 a las 17:34

    Buenas no, bueníííísimas y con el huevo de compañía ya…Palabras mayores!!!

  21. Ruth
    06 de mayo de 2012 a las 17:10

    Madre miaa que espectaculo de plato!!! que bien en Murcia!!! plas plas…ese plato pide un cachito o dos de pan ji ji
    un abrazo

  22. Notas en mi cocina
    06 de mayo de 2012 a las 17:57

    No sabía que eran típicas de Murcia, me parecen un plato estupendo! con ese huevito ya de lujo!
    BESITOs

  23. Pusoronenito (Jorge Iglesias)
    06 de mayo de 2012 a las 16:13

    Es un plato fantástico, con una pinta impresionante.
    Besos
    Jorge.

  24. Dolores - Mi Gran Diversion
    06 de mayo de 2012 a las 16:25

    Muy rica, yo las comí ayer..muy parecidas!! Besitos

  25. _NuSkA_
    06 de mayo de 2012 a las 16:30

    Me encanta este plato, el toque de jamón le da un gusto especial! 😀

  26. Cristina
    06 de mayo de 2012 a las 15:07

    Que rico este plato que nos traes hoy, el toque del huevo frito espectacular. Besos!

  27. Maria Jose
    06 de mayo de 2012 a las 15:30

    Delicioso plato¡¡¡¡ yo lo hago con guisantes y estoy ansiosa tener los mios para hacer los, besos

  28. Delicias Baruz
    06 de mayo de 2012 a las 14:05

    Un plato para quedar de lo más satisfecho, qué rico!! Un abrazo, Clara.

  29. Pilar. Cook and Spoon
    06 de mayo de 2012 a las 14:12

    Me quedo con las habas y el huevo frito. Buenísimo! Besos.

  30. mavi-saboreandoconmavi
    06 de mayo de 2012 a las 14:07

    Me encanta este platito!! Las habitas son muy tiernas y quedan muy sabrosas!! Besos

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