02/05/2013
Receta para 2 personas
Tiempo de realización: 30 Minutos
Tipo de Receta: Comida, Cena
Tipo de Cocina: Oriente Medio
Categoría: Cenas
Comidas
Sin Gluten
Relacionado: sin gluten, sin horno, saludableComo hacer pollo al curry. Receta fácil y rápida.
Este pollo al curry es una receta super fácil de preparar y con ingredientes muy básicos que encontrarás muy fácil en tu ciudad.
Además es una receta de aprovechamiento porque puedes añadir todo tipo de alimentos al curry.
Si te gusta esta receta de pollo al curry te dejo en este enlace todas mi recetas de currys de todo tipo (carnes, pescados y verduras).
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3 pechugas de pollo
1 cebolla
1/2 kg de champiñones frescos
1/2 vaso de vino blanco
200ml de leche
Curry al gusto
Aceite, sal y pimienta
Arroz basmati
- Ponemos una cebolla pequeña picada en una sartén con aceite, cuando transparente agregamos los champiñones.
- Rehogamos durante cinco minutos y entonces añadimos dos pechugas de pollo cortadas trozos no muy grandes. Salpimentamos y mezclamos todo.
- Cuando la pechuga esté hecha, echamos el vino blanco y volvemos a dejar unos minutos cocer hasta que se evapore el alcohol, entonces ponemos la cucharadita colmada de curry y la leche .
- Bajamos el fuego a la mitad y lo dejamos cocer unos 5 minutos. Servimos acompañado de arroz integral o basmati.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Tiene muy buena pinta, la tengo que hacer. Es necesario poner el vino blanco?
No es necesario, si no lo quieres poner elimínalo.
No me cansaría de comer este plato, además de sano lleno de sabores me encanta!
Besos y buen finde 😉
qué bien le va el curry al pollo y el arroz de acompañamiento ideal 😀
Besos
Muy sabroso y rico me encanta besos
Me encanta el pollo al curry, últimamente me ha dado por lo oriental seguramente sugestionado por los programas de Jamie Oliver además a mis niñas les encantan las especias! una cocina super fresca y rápida! bsss wapísima
De mis recetas favoritas me encanta!!! :O)
Me encanta el toque que le da el curry al pollo
Besitos
me encanta el pollo al curry Tere. Tengo dos recetas en el blog totalmente diferentes y esta tuya quizás se convierte en la tercera!
Hola Tere, que buena pinta tiene tu pollo, me encanta con curry, ademas algunas de las especies que lleva son sanisimas, todo un acierto. Muy bonitas las fotos, dan ganas de dar una mojadita en la pantalla, un abrazo.
Pedro
Tere, me encanta este plato, eso si, bien cargado de curry picante y además siempre con manzanas en cuadraditos…manías de una!
Besos
Ay tere que buenoooooo :). Besoteede como.agua para chocolate
Que rico, se ve delicioso. A mi tambien me gusta cortar la carne en trozos mas bien chicos.
Es una de las recetas que más triunfan en casa y lo mejor es que a mis hijas les encanta!!!!! 🙂
Que tengas un feliz casi fin de semana preciosa!!!!
Te quedó buenísimo y es un plato que me encanta. Mi hermano es un " nefasto" cocinero. Sólo sabe hacer 3 platos y de ahí no lo saques, pero él fue quién me enseño a hacer el pollo al curry, uno de sus platos estrella…Y cada vez que lo veo esbozo una sonrisa…Me encanta!!!
Tengo pendiente desde hace mucho hacer pollo al curry, y despues de haberlo probado el curry y saber que nos gusta, me tengo que decidir, porque hoy tu receta es un plato completo y bien rico se ve!! Besos!!
Hace unos días compré curry para preparar pollo , todavía no había buscado una receta ,me guardo esta.besinos
QUE RECETA TAN APETITOSA, y que FOTO TAN BONITA :)))
Adoro este plato y no sabes las ganas que me has metido de hacerlo en casa de nuevo, la verdad es que llevo una temporadita que no lo hago. Y ves? ya me has metido antojo 🙂
Buenisima receta, fácil y sabrosona, si señora.
besiness
Tere, como ya lo preparé en bastantes ocasiones con curry, no puedo más que decirte que es un plato muy rico y además colorido. Le pusiste un color estupendo amiga. Besinos.
Eso me gustaaaaa, yo quierooooo, un beso Tere….
Que ricooo!!! Adoro los currys y te creerás que tengo uno fotografíado, pendiente de ver la luz y lo emplaté en los mismos platos, jajaaa!!
Te ha quedado que ni pintado!!
Besotesss
Tere, ya me has dado idea para el almuerzo. Me encanta el pollo así.