Pollo al Curry

02/05/2013 51 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Pollo al Curry

Vamos a darle un poco de color al pollo! 🙂

INGREDIENTES
-3 pechugas de pollo
-1 cebolla
-1/2 kg de champiñones frescos 
-1/2 vaso de vino blanco
-200ml de leche  
-Curry al gusto 
– Aceite, sal y pimienta
-Arroz basmati 

ELABORACIÓN
Ponemos una cebolla pequeña picada en una sartén con aceite, cuando transparente agregamos los champiñones. 
Rehogamos durante cinco minutos y entonces añadimos dos pechugas de pollo cortadas trozos no muy grandes. Salpimentamos y mezclamos todo.    

Cuando la pechuga esté hecha, echamos el vino blanco y volvemos a dejar unos minutos cocer hasta que se evapore el alcohol, entonces ponemos la cucharadita colmada de curry la leche
Bajamos el fuego a la mitad y lo dejamos cocer  unos 5 minutos. Servimos acompañado de arroz integral o basmati.

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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51 Comentarios en Pollo al Curry

  1. wada
    03 de mayo de 2013 a las 07:15

    No me cansaría de comer este plato, además de sano lleno de sabores me encanta!
    Besos y buen finde 😉

  2. Beatriz Mandarinas
    02 de mayo de 2013 a las 22:29

    qué bien le va el curry al pollo y el arroz de acompañamiento ideal 😀

    Besos

  3. Adita Donaire
    02 de mayo de 2013 a las 18:09

    Muy sabroso y rico me encanta besos

  4. Romescaire
    02 de mayo de 2013 a las 17:04

    Me encanta el pollo al curry, últimamente me ha dado por lo oriental seguramente sugestionado por los programas de Jamie Oliver además a mis niñas les encantan las especias! una cocina super fresca y rápida! bsss wapísima

  5. María
    02 de mayo de 2013 a las 17:22

    De mis recetas favoritas me encanta!!! :O)

  6. Carolina
    02 de mayo de 2013 a las 17:52

    Me encanta el toque que le da el curry al pollo
    Besitos

  7. CHARO
    02 de mayo de 2013 a las 16:03

    me encanta el pollo al curry Tere. Tengo dos recetas en el blog totalmente diferentes y esta tuya quizás se convierte en la tercera!

  8. Pedro Saiz
    02 de mayo de 2013 a las 16:25

    Hola Tere, que buena pinta tiene tu pollo, me encanta con curry, ademas algunas de las especies que lleva son sanisimas, todo un acierto. Muy bonitas las fotos, dan ganas de dar una mojadita en la pantalla, un abrazo.

    Pedro

  9. CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
    02 de mayo de 2013 a las 15:12

    Tere, me encanta este plato, eso si, bien cargado de curry picante y además siempre con manzanas en cuadraditos…manías de una!
    Besos

  10. myriam enrique fernandez
    02 de mayo de 2013 a las 15:16

    Ay tere que buenoooooo :). Besoteede como.agua para chocolate

  11. Anyol
    02 de mayo de 2013 a las 15:52

    Que rico, se ve delicioso. A mi tambien me gusta cortar la carne en trozos mas bien chicos.

  12. Juana
    02 de mayo de 2013 a las 14:47

    Es una de las recetas que más triunfan en casa y lo mejor es que a mis hijas les encanta!!!!! 🙂
    Que tengas un feliz casi fin de semana preciosa!!!!

  13. Mary
    02 de mayo de 2013 a las 13:26

    Te quedó buenísimo y es un plato que me encanta. Mi hermano es un " nefasto" cocinero. Sólo sabe hacer 3 platos y de ahí no lo saques, pero él fue quién me enseño a hacer el pollo al curry, uno de sus platos estrella…Y cada vez que lo veo esbozo una sonrisa…Me encanta!!!

  14. M A Y
    02 de mayo de 2013 a las 13:27

    Tengo pendiente desde hace mucho hacer pollo al curry, y despues de haberlo probado el curry y saber que nos gusta, me tengo que decidir, porque hoy tu receta es un plato completo y bien rico se ve!! Besos!!

  15. Encarnita
    02 de mayo de 2013 a las 13:56

    Hace unos días compré curry para preparar pollo , todavía no había buscado una receta ,me guardo esta.besinos

  16. Te de Ternura
    02 de mayo de 2013 a las 12:47

    QUE RECETA TAN APETITOSA, y que FOTO TAN BONITA :)))

  17. Merchi
    02 de mayo de 2013 a las 12:55

    Adoro este plato y no sabes las ganas que me has metido de hacerlo en casa de nuevo, la verdad es que llevo una temporadita que no lo hago. Y ves? ya me has metido antojo 🙂
    Buenisima receta, fácil y sabrosona, si señora.

    besiness

  18. Labidú
    02 de mayo de 2013 a las 12:03

    Tere, como ya lo preparé en bastantes ocasiones con curry, no puedo más que decirte que es un plato muy rico y además colorido. Le pusiste un color estupendo amiga. Besinos.

  19. alp
    02 de mayo de 2013 a las 12:42

    Eso me gustaaaaa, yo quierooooo, un beso Tere….

  20. Teresa
    02 de mayo de 2013 a las 12:03

    Que ricooo!!! Adoro los currys y te creerás que tengo uno fotografíado, pendiente de ver la luz y lo emplaté en los mismos platos, jajaaa!!
    Te ha quedado que ni pintado!!
    Besotesss

  21. La cocina de Camilni
    02 de mayo de 2013 a las 08:44

    Tere, ya me has dado idea para el almuerzo. Me encanta el pollo así.

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