Pollo al Curry

02/05/2013 53 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Pollo al Curry
Sobre esta Receta
Receta para 2 personas
Tiempo de realización: 30 Minutos
Tipo de Receta: Comida, Cena
Tipo de Cocina: Oriente Medio
Categoría: Cenas Comidas Sin Gluten
Relacionado: sin gluten, sin horno, saludable

Como hacer pollo al curry. Receta fácil y rápida.

Este pollo al curry es una receta super fácil de preparar y con ingredientes muy básicos que encontrarás muy fácil en tu ciudad.

Además es una receta de aprovechamiento porque puedes añadir todo tipo de alimentos al curry.

Si te gusta esta receta de pollo al curry te dejo en este enlace todas mi recetas de currys de todo tipo (carnes, pescados y verduras).

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Necesitarás estos ingredientes

3 pechugas de pollo

1 cebolla

1/2 kg de champiñones frescos

1/2 vaso de vino blanco

200ml de leche  

Curry al gusto 

Aceite, sal y pimienta

Arroz basmati 

Elaboraciones a realizar
  1. Ponemos una cebolla pequeña picada en una sartén con aceite, cuando transparente agregamos los champiñones. 
  2. Rehogamos durante cinco minutos y entonces añadimos dos pechugas de pollo cortadas trozos no muy grandes. Salpimentamos y mezclamos todo.    
  3. Cuando la pechuga esté hecha, echamos el vino blanco y volvemos a dejar unos minutos cocer hasta que se evapore el alcohol, entonces ponemos la cucharadita colmada de curry y la leche . 
  4. Bajamos el fuego a la mitad y lo dejamos cocer  unos 5 minutos. Servimos acompañado de arroz integral o basmati.
pollo al curry

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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53 Comentarios en Pollo al Curry

  1. Maria
    15 de enero de 2022 a las 20:07

    Tiene muy buena pinta, la tengo que hacer. Es necesario poner el vino blanco?

    1. Las María Cocinillas
      17 de enero de 2022 a las 10:21

      No es necesario, si no lo quieres poner elimínalo.

  2. wada
    03 de mayo de 2013 a las 07:15

    No me cansaría de comer este plato, además de sano lleno de sabores me encanta!
    Besos y buen finde 😉

  3. Beatriz Mandarinas
    02 de mayo de 2013 a las 22:29

    qué bien le va el curry al pollo y el arroz de acompañamiento ideal 😀

    Besos

  4. Adita Donaire
    02 de mayo de 2013 a las 18:09

    Muy sabroso y rico me encanta besos

  5. Romescaire
    02 de mayo de 2013 a las 17:04

    Me encanta el pollo al curry, últimamente me ha dado por lo oriental seguramente sugestionado por los programas de Jamie Oliver además a mis niñas les encantan las especias! una cocina super fresca y rápida! bsss wapísima

  6. María
    02 de mayo de 2013 a las 17:22

    De mis recetas favoritas me encanta!!! :O)

  7. Carolina
    02 de mayo de 2013 a las 17:52

    Me encanta el toque que le da el curry al pollo
    Besitos

  8. CHARO
    02 de mayo de 2013 a las 16:03

    me encanta el pollo al curry Tere. Tengo dos recetas en el blog totalmente diferentes y esta tuya quizás se convierte en la tercera!

  9. Pedro Saiz
    02 de mayo de 2013 a las 16:25

    Hola Tere, que buena pinta tiene tu pollo, me encanta con curry, ademas algunas de las especies que lleva son sanisimas, todo un acierto. Muy bonitas las fotos, dan ganas de dar una mojadita en la pantalla, un abrazo.

    Pedro

  10. CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
    02 de mayo de 2013 a las 15:12

    Tere, me encanta este plato, eso si, bien cargado de curry picante y además siempre con manzanas en cuadraditos…manías de una!
    Besos

  11. myriam enrique fernandez
    02 de mayo de 2013 a las 15:16

    Ay tere que buenoooooo :). Besoteede como.agua para chocolate

  12. Anyol
    02 de mayo de 2013 a las 15:52

    Que rico, se ve delicioso. A mi tambien me gusta cortar la carne en trozos mas bien chicos.

  13. Juana
    02 de mayo de 2013 a las 14:47

    Es una de las recetas que más triunfan en casa y lo mejor es que a mis hijas les encanta!!!!! 🙂
    Que tengas un feliz casi fin de semana preciosa!!!!

  14. Mary
    02 de mayo de 2013 a las 13:26

    Te quedó buenísimo y es un plato que me encanta. Mi hermano es un " nefasto" cocinero. Sólo sabe hacer 3 platos y de ahí no lo saques, pero él fue quién me enseño a hacer el pollo al curry, uno de sus platos estrella…Y cada vez que lo veo esbozo una sonrisa…Me encanta!!!

  15. M A Y
    02 de mayo de 2013 a las 13:27

    Tengo pendiente desde hace mucho hacer pollo al curry, y despues de haberlo probado el curry y saber que nos gusta, me tengo que decidir, porque hoy tu receta es un plato completo y bien rico se ve!! Besos!!

  16. Encarnita
    02 de mayo de 2013 a las 13:56

    Hace unos días compré curry para preparar pollo , todavía no había buscado una receta ,me guardo esta.besinos

  17. Te de Ternura
    02 de mayo de 2013 a las 12:47

    QUE RECETA TAN APETITOSA, y que FOTO TAN BONITA :)))

  18. Merchi
    02 de mayo de 2013 a las 12:55

    Adoro este plato y no sabes las ganas que me has metido de hacerlo en casa de nuevo, la verdad es que llevo una temporadita que no lo hago. Y ves? ya me has metido antojo 🙂
    Buenisima receta, fácil y sabrosona, si señora.

    besiness

  19. Labidú
    02 de mayo de 2013 a las 12:03

    Tere, como ya lo preparé en bastantes ocasiones con curry, no puedo más que decirte que es un plato muy rico y además colorido. Le pusiste un color estupendo amiga. Besinos.

  20. alp
    02 de mayo de 2013 a las 12:42

    Eso me gustaaaaa, yo quierooooo, un beso Tere….

  21. Teresa
    02 de mayo de 2013 a las 12:03

    Que ricooo!!! Adoro los currys y te creerás que tengo uno fotografíado, pendiente de ver la luz y lo emplaté en los mismos platos, jajaaa!!
    Te ha quedado que ni pintado!!
    Besotesss

  22. La cocina de Camilni
    02 de mayo de 2013 a las 08:44

    Tere, ya me has dado idea para el almuerzo. Me encanta el pollo así.

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