Turrón de Chocolate Casero

02/12/2013 57 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Turrón de Chocolate Casero

Ya entramos en Diciembre y parece que solo tenemos en mente recetas Navideñas, hoy empiezo con una saga de ellas y la primera tenía que ser éste Turrón de Chocolate Casero.
Un placer para el paladar, que es super sencillo y rápido de preparar en casa, probadlo éstas Navidades y me decis.
INGREDIENTES
200gr de chocolate negro, 300gr de chocolate con leche sólo, con almendras o avellanas (yo le puse con almendras), 80gr chocokrispis (arroz inflado), 80gr de mantequilla o manteca de cerdo, y moldes para turrones, yo no tengo así que me hice un molde casero con un cartón de leche (sin tapón) partido en dos y pegado con celo.
ELABORACIÓN

Tendremos que derretir en un cazo al baño maría los chocolates mezclados. En ese punto, añadimos la manteca o mantequilla y seguimos manteniendo al baño maria hasta que se deshaga por completo. Dejamos templar un poco la mezcla para que los krispis no se deshagan y los añadimos. Removemos bien y ponemos la mezcla en los moldes. Dejamos templar y metemos al frigorífico al menos 3 horas.
Para que os sea más fácil realizarlo he grabado el paso a paso en video, que como siempre he subido a nuestro Canal de Youtube, espero que os guste! 🙂

Consejos:


– Podéis conservarlo en el frigorífico bien tapado con papel film o dentro de un tupper durante semanas (aunque no creo que dure tanto! 😉 )
– al ser casero podéis ponerle lo que más os guste, almendras, nueces, avellanas, arroz inflado, pistachos…mezclar, imaginación al poder!
– El molde casero con el cartón de leche es muy sencillo, pero tambien podéis elaborarlos en moldes de silicona, de aluminio forrados con papel de hornear (tipo cake, o alargados y luego cortarlo en porciones), incluso en moldes de bombones o de magdalenas…

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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57 Comentarios en Turrón de Chocolate Casero

  1. Las Recetas de Manans
    02 de diciembre de 2013 a las 15:34

    Con tu permiso tengo que probarlo….

  2. Evelyn
    02 de diciembre de 2013 a las 15:22

    Hace dos años lo hice y la verdad no nos gustó mucho. Yo soy más de turrón blando y aunque al suchard no le digo que no, pero no me lleva la vida. Tengo que volver a hacerlo, a ver si me hace cambiar de idea. Un besiño.

  3. Marta
    02 de diciembre de 2013 a las 14:30

    La verdad es que éste turrón es muy facillito de hacer, a ver si me animo, te ha quedado genial Tere, un besito guapa.

  4. Beatriz Ferrer
    02 de diciembre de 2013 a las 14:48

    Q ricoooo! Jolin, esto es una tentación total Tere!! Yo lo he hecho algunas veces con un molde rectangular que tengo por ahí y la verdad es que sale buenísimo. Me apunto tu receta guapa! Un beso 😉

  5. Beatriz Ferrer
    02 de diciembre de 2013 a las 14:17

    Qué ricooooo! Jolin, esto es una tentación total Tere! Yo he hecho alguna vez con un molde rectangular que tengo por ahí y la verdad es que queda riquísimo. Me apunto tu receta! Un beso .)

  6. Mou
    02 de diciembre de 2013 a las 13:48

    y es q este tuyo tiene una pinta de lo mas rica. bien sencillo de hacer y delicioso a mas no poder

  7. Mou
    02 de diciembre de 2013 a las 13:26

    siempre q llega la navidad lo hago xq en mi casa triunfa!!!! no dejan nada de nada!!!

  8. Mi toque en la cocina
    02 de diciembre de 2013 a las 13:56

    Me encanta el turrón de chocolate y el truco del molde me lo apunto!!
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

  9. Víctor Castillo
    02 de diciembre de 2013 a las 10:28

    Qué bien te ha quedado Tere! Yo llevo unos años haciéndolos, y el molde de tetra brik es un clásico, además de súper económico, verdad?

    Besos!

  10. maria --decorecetas--
    02 de diciembre de 2013 a las 08:35

    yo me animé el año pasado y este año igual, pa no perder costumbres!!

  11. KRIS
    02 de diciembre de 2013 a las 08:50

    Deliciosoooooooooooo, es el único turrón que me gusta, el de arroz inflado, bueno este y el de Alicante, ese que es durote, son los únicos, no me gustan otros, así que … te puedes imaginar, jajajaja, me avalanzo sobre ellos cuando los veo en las bandejas !!!

    Estoy pensando … en hacerlo pero en porciones individuales, vamos en bombones, jajajaja, ya te contaré como quedan.

    Besotes

  12. Enrique y Pilar Gonzalez
    02 de diciembre de 2013 a las 08:06

    Ummmmmmmmmmmmmmmmmmm este turrón tiene un corte perfecto.
    Besitos.

  13. Esmerαlđα• [Recelanđia]
    02 de diciembre de 2013 a las 07:29

    Hola preciosa, pero qué delicia de receta, te ha quedado fantástico, mi asignatura pendiente, es esa, hacer un turrón casero, espero que éste año si lo haga, porque tu turrón me parece perfecto!
    Un besito enorme guapísima!!

  14. Mayte
    02 de diciembre de 2013 a las 05:52

    Ri-quí-si-mo!! Me encanta el corte, dan ganas de ponerse a ello, ya.

    Besos.

  15. Adita Donaire
    01 de diciembre de 2013 a las 23:46

    Te ha quedado de lujo que rico besos

  16. Neus
    01 de diciembre de 2013 a las 20:44

    pues pinta muuuuuuy rico! Me lo apunto ^^
    Un besito

  17. Silvia T. Clarasó
    01 de diciembre de 2013 a las 20:33

    buenisimo!! en casa vuela te ha quedado 10!

  18. Lola-PAN FRITO O REBANAS
    01 de diciembre de 2013 a las 19:57

    Como el casero no hay ninguno, riquisimo Tere.
    Besos. Lola

  19. Delicias Baruz
    01 de diciembre de 2013 a las 18:31

    Te ha quedado de lujo, qué rico!! se ve perfecto. Un abrazo, Clara.

  20. Encarnita
    01 de diciembre de 2013 a las 18:22

    Muy rico ,yo lo hice el año pasado y nos gustó mucho,tambíen utilizo el brick de leche de molde.besinos

  21. Thermo Alicia
    01 de diciembre de 2013 a las 18:27

    Dime si queda igual que el famoso y lo hago del tirón que a mis niños les encanta.
    Besazos.

  22. Escuciplando
    01 de diciembre de 2013 a las 16:29

    Me encanta la idea del molde, el turrón es muy parecido al mío aunque yo le echó más cosas pero te ha quedado estupendo! Miackk

  23. Escuciplando
    01 de diciembre de 2013 a las 16:33

    Me encanta la idea de

  24. Lola Velasco
    01 de diciembre de 2013 a las 15:41

    ¡Hola!! Esto es perfección en estado puro ¡Una delicia!
    Besitos.

  25. Pilar
    01 de diciembre de 2013 a las 15:51

    Yo tampoco tengo molde para hacer turrón así que tu idea me viene muy bien. Y este turrón será devorado en cuanto lo haga, como si lo estuviera viendo. Besos.

  26. Susana
    01 de diciembre de 2013 a las 14:35

    que rico! te ha quedado de lujo! me encanta! besitos

  27. Mijú
    01 de diciembre de 2013 a las 14:40

    Tere el video hoy ayuda un montón.
    la idea del molde genial!!
    El corte se ve perfecto 🙂
    Un saludito

  28. eLrinCondeLaTaTa
    01 de diciembre de 2013 a las 12:07

    una buena forma con ese molde si no dispones (como yo) de los moldes especiales de turrón.
    Una pinta buenisima.
    Un besín.

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