31/05/2013
Receta para 6 personas
Tiempo de realización: 60 Minutos
Tipo de Receta: Postre, Pastel, Tarta, Repostería
Tipo de Cocina: Mediterránea, Española
Categoría: Postres y Masas
Relacionado: manzanaEsta es mi receta de bizcocho de manzana favorito. Queda super esponjoso y delicioso.
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200 g de harina de trigo
200 g de mantequilla temperatura ambiente
200 g de azúcar
4 huevos
3 manzanas
1 sobre de levadura química o polvo de hornear
Mermelada de melocotón
Una pizca de sal
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Batimos las yemas y el azúcar. Añadimos la mantequilla y la harina con la levadura, previamente tamizadas.
- Por último montamos las claras a punto de nieve con la pizca de sal e incorporamos a la masa poco a poco y con movimiento envolventes.
- Engrasamos bien un molde, vertimos la masa y cubrimos la superficie con la manzana pelada y cortada en láminas. Otra opción es poner trocitos de manzana dentro también, para que quede mas rico.
- Horneamos unos 50 minutos, o hasta que veamos que el palillo sale limpio, sacamos, pintamos con la mermelada de melocoton y dejamos enfriar.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
uyy uyyy creo que solo de leer la preparacion me ha salido una caries! 😛
No cabe duda de que es muuuy apetecibla, menuda pinta! este tipo de bizcochos entran siempre, a mi me encantan! no se si aguantaría a que se enfriase para porder coger un trocito jajaja besos
¡Jope, esto es un bombazo!. Normalmente suele ser tipo tartaleta pero esto me parece ideal para hacer en veranito, cuando sueles ir de visita a casa de amigos. Lo tomaré en cuenta pronto.
Poco más puedo decir, que el corte lo dice todo, y con manzana promete ser un gran bizcocho¡
Un beso grande, Teresa
Pero que cosa mas rica!! Seguro que es una delicia Un besito
Hola Tere gracias a que has entrado en mi blog a comentar te he concocido, me encanta lo que haces así que me quedo como seguidora y te añado a mi lista de blog para no perderme nada de lo que subas, nos seguiremos viendo, besitos
Ostras que espectacular este bizcocho, en altura y en forma !!!
Felicidades porque se ve delicioso
Besotes
TeRe me ha encantado, la veo preciosa y con un corte tremendo 🙂
Un saludito
Fabuloso como te ha quedado que bueno se ve el corte besos
Madre del amor hermoso que pinta tiene ese bizcoxo ,me llevo un caxin para el desayuno,te ha quedado de relujo.
Bivos mil y feliz ginde wapa.
Este bizcocho esta de revista vaya que siiii¡¡¡¡ precioso y de seguro buenisimoooo¡¡¡¡besos
Te ha salido de lujo, esta de revista vaya que si, aparte de buena, besos
Chiquilla, pero que altura más bonita que cogió ese bizcocho, además coon las manzanas tiene que estar de vicio
bEsitos
Pero que corte más fantástico Tere!!!! luce un bizcocho irresistible. Yo también he aprovechado ese regalito con una fácil y rápida tarta de manzana y fresas… Besitos y buen finde!!
Uffffffffff qué maravilla de bizcocho , qué altura, qué presencia (parezco a J.Luis Moreno jaja)……pero está imponente y como todo lo que lleve manzana es de mi agrado, ya mismo lo estoy preparando 😉
Besinos linda.
babeando me tienes desde que lo he visto en el facebook, impresionante! besotes
Té ha salido altísimo, que bonito. Bss.
El bizcocho te ha quedado precioso y la textura se ve riquísima!!! Mmmmmm, que daría yo por tomarme un trocito de esos!!
Un besito Tere,
Sandra von Cake
Ummm me encanta el bizcocho de manzana y ese te ha quedado estupendo!! guardame un trozo!!!
Ohh que grosor y copete!! delicioso
Bss
Que ricos bizcocho y mas de manzanas. Nosotras somos fan.Besos
Desde luego que se huelen las manzanas desde aquí. ¡Pedazo de bizcocho!
Bss
Elena
menuda pinta tiene ese bizcocho, es que entra por los ojos y que manera mas bonita de dar salida a un buen regalo.
besos
¿¿Saben si sería posible hacer una tarta con diferentes formas?? Es el cumpleaños de mi hijo y quiere ser bombero y había pensado hacerle dos bizcochos de manzana, uno con forma de extintor y otro con forma de fuego… pero no sé muy bien cómo hacerlo jeje
Bueno si tienes el molde de extintor no tendrías que tener ningún problema. saludos!
que color y que corte, espectacular!
me lo llevo!