31/05/2013
Receta para 6 personas
Tiempo de realización: 60 Minutos
Tipo de Receta: Postre, Pastel, Tarta, Repostería
Tipo de Cocina: Mediterránea, Española
Categoría: Postres y Masas
Relacionado: manzanaEsta es mi receta de bizcocho de manzana favorito. Queda super esponjoso y delicioso.
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200 g de harina de trigo
200 g de mantequilla temperatura ambiente
200 g de azúcar
4 huevos
3 manzanas
1 sobre de levadura química o polvo de hornear
Mermelada de melocotón
Una pizca de sal
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Batimos las yemas y el azúcar. Añadimos la mantequilla y la harina con la levadura, previamente tamizadas.
- Por último montamos las claras a punto de nieve con la pizca de sal e incorporamos a la masa poco a poco y con movimiento envolventes.
- Engrasamos bien un molde, vertimos la masa y cubrimos la superficie con la manzana pelada y cortada en láminas. Otra opción es poner trocitos de manzana dentro también, para que quede mas rico.
- Horneamos unos 50 minutos, o hasta que veamos que el palillo sale limpio, sacamos, pintamos con la mermelada de melocoton y dejamos enfriar.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Tereeeeeeeee, pedazo biscocho te has marcado criatura. Que maravilla señor, super alto eh. Y como me gusta ese corte y ese color dorado de fuera. !!Divinisisisisismo!!
besinesss
Que bien bizcocho, que corte tan bueno, esto para mojar en el café.
Besos. Lola
Buenas Tardes Tere. Impresionante como te ha quedado este espectacular y buen bizcocho de manzanas. Esta con un corte fantástico y muy pero que muy esponjoso.
Un beso Paco
Un Señor Bizcocho te ha quedado que me dejas con la boca abierta muy rico (me lo imagino con solo ver las fotos) me gusta besos
te iba a escribir que rico este bizcocho de manzana y si que rico pero me habia saltado la receta de las judias blancas….a por ella q voy!bs
Pero que maravilla es estaaaa!!! Madre mía, me super encantaaaaa!!
Guardame un poquito, jejejeeee
Un abrazo!!!
Hola! Un bizcocho espectacular!
A mi toda la repostería con manzana me encanta y este bizcocho se ve umh!
Las fotos lo dicen todo un bocado de 10
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
Qué hermosura Tere, un señor bizcocho!!! Y con fruta fresca. Tiene que quedar de lo más jugoso, una delicia para picotear a cada momento!!!
Creo que las manzanas y los bizcochos van de la mano…que bien se llevan y que buena pareja hacen….me gusta!!!
Besos
Como te a quedado Tere… alto, esponjoso… espectacular! y encima estaria bueno jijii
Besitosss GUAPETONA.
Tere, que pintaza de bizcocho, bien me lo
a tomaba yo hoy…
Estos días no paro en el trabajo, pero intentaré buscar mas tiempo.
Un beso
este bizcocho es el señor bizcocho!! tengo yo uno pendiente de publicar… pero como este tuyo…. ni de broma me queda!!
que cacho copete que tiene!! es una gozada!!
enhorabuena guapi!! un besote!
Queda muy bonito con la manzana por encima, y tiene una pinta de esponjoso… tiene que estar de muerte!!
Besos
que corte! tiene una pinta esponjosa y buenisima, la manzana me rechifla! que ricaaaa!
menudo bizcocho!!!! te ha quedado realmente bueno y como te ha subido!!! ademas perfectamente decorado con la manzana. me encanta
besos
Tere cariño que has hecho aqui si esto tenia que ser algo que no se podria escribir como a quedado este bizcocho en el que ni los mejores chef harian algo asi, mi mas enhorabuena por lo que has elaborado. Besos Tere.
Qué rico y apetecible te ha quedado. Ya tengo muchas ganas de probarlo y por supuesto con las manzanas Val Venostas que son las que siempre compramos en mi casa y las que más nos gustan la verdad :).
Un besote desde ¡¡Mmm qué delicia!!
Tiene una pinta maravillosa, el corte esponjoso y tierno, nos encanta.
Nosotras tenemos una versión parecida con nueces.
Besos.
Madre de dios! Qué buena pinta!! Eso con un café ha de estar de muerte! xD
Bss
Tunneando Blogger: Rediseña tu blog!
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Te ha quedado fantástico este bizcocho!! Yo el otro día subí al blog una tarta de manzana y que está tan buena… Ya me comería un trozo de este que nos has preparado, seguro que está delicioso!!
Muchos besos!
umm qué pinta con ese pedazo de copete!! muchas gracias por la receta! besis
Qué pasada de bizcocho! El color es perfecto, es muy esponjoso y debe estar riquísimo.
Besos!!
http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/
Tiene una pinta de delicioso….A ver si algún día cae…. Un beso!!
Peazo bizcocho!!! menudo corte tiene, es bien grande y perfecto, con un toque de manzana, yo sé de uno que te aplaudiría.
Besitos
Wow, qué aspecto tan impresionante TeRe, increíble, me encanta su altura, bueno, me gusta todo, francamente. Un besito.
Señor bizcocho! Nos has dejado con la babilla colgando! Se ve muy rico y esponjoso, y con el almíbar de arriba pues ni te cuento.
Besazo
Tere te ha quedado fabuloso, que alto y que doradito tan bonito, me encantan los postres con manzanas. Que fotos tan chulas. Besitos
Qué buena pinta Tere!!!!
Guarda un trocito, que voy pallá….
Ne encanta la tarta de manzana, y los bizcochos con manzana también. Y este tiene un aspecto que ni te cuento.
Me llevo la receta.
Un beso!
Halaaa, cómo te ha quedado de subido y bonito con las manzanas así. Y que pinta la del corte, se ve que estaba rico y jugoso. El bizcocho de manzana creo que es el clásico que deberíamos tener de fondo de bizcochos (si es que existe eso, jajaja, me lo acabo de inventar) pues creo que a todo el mundo gusta.
Besos
Que pintaza tiene el bizcocho, de lujo